“三天不吃酸，走路打窜窜。”酸汤，是黔东南苗侗文化的标志性美食；辣椒、毛辣果，是酸汤的核心原料，更是整条产业的根基。全州酸汤原料种植面积超50万亩，一头连着千家万户农户的“钱袋子”，一头连着酸汤加工企业的“供应链”。
山地农业易受暴雨、洪涝、冰雹、病虫害等自然灾害威胁。一旦受灾，椒农、种植合作社减产减收，直接影响酸汤原料稳定供应，制约产业发展。
国寿财险镇远县支公司立足地方特色产业需求，把农业保险服务延伸至酸汤产业链源头，面向辣椒、毛辣果种植户、家庭农场、合作社开展承保服务，开通农业保险理赔绿色通道，坚持应赔尽赔、能赔快赔。灾害发生后，查勘人员***时间奔赴田间地头，实地核验损失，简化理赔资料，加快赔款兑付。
2026年7月31日，镇远县金堡镇种植户敖先生种植的西红柿收到受灾理赔款4.8万元。他感慨：“以前种庄稼全看天吃饭，现在有农业保险兜底，我们种毛辣果心里踏实多了。”
今年以来，该公司累计为辣椒、毛辣果种植户支付理赔款10.45万元，受益农户12户次。
一笔笔及时到位的理赔款，帮助农户快速恢复生产，补购种苗、农资，稳住种植基本盘；也保障加工企业原料供给不断档，让一坛坛地道黔东南酸汤持续飘香。
保险充分发挥“农业减震器”作用，以理赔兜底化解种植风险，给农户吃下“定心丸”，助力“企业+合作社+农户”模式稳健运行，为凯里酸汤产业集群高质量发展筑牢金融保障，赋能乡村产业振兴。
作者:成宜龙