玉米粉葛冬笋薯汤

玉米粉葛冬笋薯汤

食材 （7人份料）

玉米棒/1根

胡萝卜/1根

竹蔗/4节

蜜枣/3枚

无花果/8枚

白茅根/1把

粉葛/数块

冬笋薯（竹芋）/6枚

做法

• 将食材洗净、去皮、切段；买竹蔗的时候，请农家简单削皮，斩成四节，就可以带回家使用了；
• 玉米需要从中间劈开，露出玉米芯；
• 用汤锅把水煮滚（水量以淹过食材高度为宜，或按个人喜好，水少汤味浓，水多汤味淡）；
• 水滚后，把所有食材倒入锅中文火一起煲120分钟，起锅盛出，即可。
  
  

步骤图

将粉葛、冬笋薯（竹芋）等各种食材洗净、切块儿、切段。冬笋薯学名又叫竹芋，并不是很常见的食材，多在我国两广、云南地区栽培，用治肺热咳嗽、膀胱湿热之小便涩痛，入肺、膀胱二经。

玉米洗净、切段后，需从中间劈开，因为玉米芯对祛湿效果显著；

水煮滚后，将所有食材一起倒入锅中；

文火煲120分钟后起锅盛出，即可；

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