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[厨艺人生] 包菜还能这样做,以前没吃过,这次一定要试一试!

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发表于 2018-7-10 10:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
好吃的东西不一定多贵,
平凡小菜也可以很营养。
几毛钱一斤的包菜就是天然养生菜!
今天就给大家介绍几种超好吃的包菜做法。
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手撕包菜
这是包菜最常规的做法了!想做出好吃的手撕包菜,秘诀就是手撕,刀切的味道比不上手撕的!
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包菜、五花肉、干辣椒、蒜末、葱、姜、蚝油、盐适量。
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1.葱姜爆锅,然后下五花肉和干辣椒煸炒至五花肉出油。
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2.炒好之后不用盛盘,只把五花肉扒到锅边就可以了~
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3.下入包菜翻炒~
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4.快熟的时候,放入蚝油,少许盐,别忘了出锅前加少许蒜末~
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出锅前加蒜末这一点非常重要!加蒜末和不加蒜末完全是两个味道呀~
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不喜欢吃五花肉的也可以用猪油净炒,放点香醋、花椒粒会更美味!
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口蘑包菜
手撕包菜吃腻了的话,不妨试试这道菜,鲜香爽口,绝对会让你停不下来!
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包菜、口蘑、韭菜、大蒜、干辣椒、黑胡椒、盐、酱油适量。
1.包菜手撕成小块,口蘑、大蒜切片,韭菜切小段。
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2.锅坐热之后,先放干辣椒段、蒜瓣炒出香味,然后放入炒包菜和口蘑。
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3.炒软之后,放入盐、黑胡椒和酱油。
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4.加入韭菜继续翻炒至熟透即可。
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装盘上桌,色香味俱全,赶紧试试吧~
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翡翠肉卷
这道翡翠肉卷,听名字就很高端的样子。荤素搭配,营养美味,好吃不贵!
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包菜、熟米饭、洋葱、猪肉末、鸡蛋、胡萝卜、香菜、香油、番茄酱、黑胡椒、盐、酱油适量
1.食材洗净,洋葱、胡萝卜、卷心菜切末。
2.洋葱爆锅,加入胡萝卜末翻炒之后,加入盐和胡椒粉,然后加番茄酱、水煮至浓稠~
3.包切碎后,用开水焯烫一下~
4.开始调制馅料,熟米饭、肉末、鸡蛋、卷心菜、香菜加入盐、胡椒粉拌匀。
5.把肉馅团成团子放入烤盘或蒸锅中~
6.倒入先前熬好的酱汁~
7.大火蒸15-20分钟就可以啦~
不怕麻烦的话,可以在肉馅外面裹上一层菜叶子~
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码好放锅里,直接倒入酱汁,煮熟就好啦~
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是不是觉得简单的包菜也可以做出不凡的美味呢?而且又很简单,想吃就自己动手试一试吧!

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