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[健康养生] 西红柿加上它,再挑食的小孩,都能吃上两碗饭!

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发表于 2018-7-11 10:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 论坛新闻发布 于 2018-7-11 10:03 编辑

16世纪英国公爵俄罗达格里,是第一个吃西红柿的人,今天,西红柿是世界许多国家人民喜爱的食物。甜酸可口,作为菜肴的调料,西红柿为吃素的主要蔬果,烹调种类繁多,炒、凉拌、汤、蒸、煮、炖均宜,西红柿炒蛋还是西红柿蛋汤绝对不是唯一美食方案哦~
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番茄丝瓜
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番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素,含有果酸,能降低胆固醇的含量,对高血脂症很有益处。
食材:丝瓜350克,番茄2个,木耳少许,盐、糖、味精各适量
做法:
1.将丝瓜去皮,洗净,切成滚刀快;木耳泡发后洗净;番茄洗净,用开水烫后剥皮,切成大小相等的块。
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2.旺火热锅加油,烧热后投入切好的丝瓜,蕃茄,翻炒几下,再加木耳略炒一下,加盐、糖调味,烧1~2分钟后放味精即可盛出。

番茄玉米排骨汤
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   猪排骨丰富的钙质可维护骨骼健康加上番茄红素具有   独特的抗氧化能力!
食材:番茄1个、玉米1根、排骨1斤、生姜适量、盐适量
做法:
1、准备材料:番茄一个(比较大个的),玉米一根(要甜玉米那种),猪肋排一斤;
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2、番茄头部划十字;
3、放入开水里烫一下;
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4、这样就很好剥皮了;
5、再将猪肋排洗净,放入刚才烫番茄的开水里氽一下,用清水冲洗干净浮沫;
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6、将氽好的猪肋排放入电高压锅中,番茄切片,玉米切成2厘米厚的片,再对切后一起放入电高压锅,加水没过食材;
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7、再加入几片生姜;
8、电高压锅通电,调至煲汤档,25分钟,加热完成后再保温一会即可。
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番茄水煮鱼
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   番茄水煮鱼是一道菜品,主料为新鲜草鱼片、番茄、海鲜菇,味道鲜美营养
食材:新鲜草鱼片、番茄、海鲜菇(蘑菇)、洋葱、香菜、蒜、姜、花椒、干辣椒、调味料
做法:
1、草鱼处理干净,切片,加入料酒、葱、姜、胡椒粉、蛋清、淀粉和盐,腌制1个小时;
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2、蘑菇、西红柿洗好,洋葱切好,备用;
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3、西红柿去皮切成小块,锅中放油,油热时,放入大蒜和葱,炒香,加入西红柿丁。文火炒7到10分钟,添加热水,炖煮20分钟;
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4、放入切好的芹菜、洋葱和蘑菇,继续煮10分钟,加入盐和胡椒粉;
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5、热水煮腌好的鱼片,煮约30秒,直到鱼肉变白,把鱼片倒入汤中;
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完成~~~
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