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[厨艺人生] 【美食菜谱】白灼虾

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发表于 2019-6-6 14:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
大虾人人爱吃,咱们今天就做这道“白灼虾”,只需煮一下,超省事,保持了虾原汁原味的鲜甜和脆嫩口感,蘸上特制的汁,味道瞬间升级!

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主料:大虾12只。
辅料:葱1段、姜1块、蒜1头、花椒1小把、蚝油半勺、生抽1勺、蒸鱼豉油半勺、油、盐适量。

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1.虾去须去线,处理干净。

搜狗截图19年06月06日1421_38.png

2.水锅烧开,下虾和姜片。

搜狗截图19年06月06日1421_39.png

3.水烧开,加一点点盐,虾煮至变色熟透捞出。

搜狗截图19年06月06日1421_40.png

4.蒜拍末,葱切碎。

搜狗截图19年06月06日1421_41.png

5.油锅加花椒、葱段、姜片,倒油烧开,趁热淋入葱蒜泥。

搜狗截图19年06月06日1422_42.png

6.加一点蚝油、生抽、蒸鱼豉油拌匀。

搜狗截图19年06月06日1422_43.png

虾和调味料都准备好了,新嫩爽口,开吃哦!

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