肉食朋友们有福了，今天的菜肴让你们一次性感受肉肉的美味！

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主料：

五花肉

辅料：

小葱

生姜

大蒜

调料：

盐

糖

生抽

料酒

腐乳汁

1、五花肉刮干净表皮，切厚片。

2、小葱葱绿切葱花，生姜拍松，大蒜切开。

3、锅内加油，下入生姜，煸香，加入五花肉、盐，翻炒至表面焦黄，加入生抽、葱白、大蒜、料酒、清水、腐乳汁、糖，大火烧制3分钟，转中小火焖烧40分钟，收干汤汁，出锅撒上葱花即可。

主料：

排骨

辅料：

陈皮

小葱

生姜

萝卜干

调料：

盐

糖

老抽

冰糖

料酒

1、排骨剁成小块。

2、小葱打葱结，生姜拍松，剩下的小葱切葱花。

3、陈皮泡入料酒中。

4、锅内加油，下入生姜，煎香，加入排骨、盐，大火翻炒出香味，加入老抽、冰糖，翻炒均匀，加入陈皮料酒、萝卜干、糖、开水、葱结，大火煮至5分钟，转小火焖烧40分钟，挑出小料，收干汤汁，出锅撒上葱花即可。

主料：

香菇

鸡肉

板栗

辅料：

生姜

小葱

蒜子

八角

干辣椒

调料：

盐

老抽

蚝油

料酒

白糖

1、香菇去蒂，切小块。鸡肉切块。小葱一打葱结，一切葱花。生姜拍松，蒜子、 干辣椒切碎备用。

2、锅内放入油，加蒜子、生姜爆香后放入鸡块。

3、翻炒出香，加盐继续翻炒，至鸡肉表面呈黄色后加入老抽、蚝油、料酒、葱结、八角、干辣椒，炒匀后放入香菇，加水大火烧三分钟后转小火慢炖半小时。

4、锅内沸腾后加入板栗，盖上锅盖焖制15分钟即可出锅。

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