变着花样吃米饭，超简单！让你“秒变”大厨！

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扬州炒饭 用料：泰国香米300克青豆适量  黄瓜适量香肠适量 虾仁适量胡萝卜丁玉米粒适量  鸡蛋2个香葱适量做法：1.准备食材。泰国香米300克、胡萝卜丁适量、青豆适量、玉米粒适量、黄瓜适量、鸡蛋两个、香肠适量、虾仁适量、香葱适量。2.将香米淘洗干净，然后放到电饭煲中，加适量的清水开始煮饭，饭煮好后，晾凉备用。3.黄瓜切丁、香肠切丁、鸡蛋打散、香葱切碎备用。4.虾仁中加半只蛋清、一小勺淀粉抓均后腌制10分钟备用。5.锅中加适量清水，水烧开后加将玉米、青豆、胡萝卜倒入锅中焯水备用。6.锅中加少许油，油热后倒入虾仁滑炒。虾仁变白成熟即可盛出备用。7.锅中加少许油，油热后将玉米、青豆、胡萝卜、黄瓜、香肠倒入锅中，加入少许盐煸炒匀后盛出备用。8.锅中加少许油，油热之后倒入蛋液，边炒边将鸡蛋打散。9.将米饭倒入锅中翻炒匀均。10.将各种蔬菜倒入锅中翻炒匀均。11.将虾仁倒入锅中，然后滴少许香油翻炒匀均后即可出锅。小贴士胡萝卜、玉米、青豆短时间不容易炒熟，所以要先焯一下水。芝士焗饭 用料：剩米饭 火腿肠 彩椒黄瓜 胡萝卜 青豆 洋葱 鸡蛋 香葱 盐 黑胡椒粉苏里拉奶酪 番茄酱 蛋黄酱做法：1.所有食材切丁备用2.青豆胡萝卜丁下锅焯熟3.鸡蛋打散下锅翻炒4.热锅冷油 放葱花爆香 加入洋葱和彩椒丁翻炒5.加入火腿 黄瓜 胡萝卜丁和青豆 继续翻炒6.最后加入米饭 适量盐和黑胡椒粉翻炒均匀7.出锅乘碗8.撒上番茄酱和蛋黄酱9.再铺一层马苏里拉奶酪 放入空气炸锅 200度5分钟10.表面金黄有一点点焦就可以啦懒人餐--鸡腿拌了个饭 用料： 米饭一锅 琵琶腿6个 葱一段 姜一大片 酱油30ML 糖1勺 洋葱适量 蚝油适量 料酒适量做法：1.鸡腿洗净后放入开水中焯一下捞出2.再做一锅开水 下入葱姜料酒和鸡腿 煮熟后捞出备用3.锅中放底油 下入洋葱煸炒 加入酱油 糖 和蚝油 烧开即可关火4.把鸡腿撕成小块5.将米饭 鸡腿肉和炒好的酱汁混合就可以吃了~6.绝对的懒人饭，非常真的很好吃~新手也会做的日式肥牛饭 用料：肥牛 洋葱 牛油白酒 盐 味精 老抽 料酒做法：1.剥洋葱皮，切掉不需要的部分，竖着切一刀，切片2.先用牛油热锅3.加入肥牛，炒啊炒啊大火炒4.看快熟了以后加入洋葱，翻炒5.加入白酒，少许盐和味精6.加入老抽，加水7.翻炒 注意要有汁水（这是盖饭的必备）8.加入料酒少许，煮4分钟，中火9.将肥牛和汁水浇在饭上。完成。剩饭也能高大上－脆香炸米饼 用料： 米饭2碗鸡蛋2个  盐3g＋2g黑芝麻（或白芝麻）适量  玉米油黑胡椒粉少许做法：1.米饭加少许盐水搅拌均匀后用心形模具压出造型2.鸡蛋打散加盐和少许黑胡椒粉搅匀3.米饭表面均匀抹上鸡蛋液并沾上黑芝麻4.油锅炸制，注意油要多哦！如果没炸锅可用深点的奶锅，当然也可用不粘平底锅啦，只是有点费时5.炸至金黄即可沥油起锅6.OK上盘可以享用啦！哈哈...小贴士有心做的话可在煮米饭时就放少许盐哦！也可在煮米饭时放入豌豆胡萝卜等蔬菜，口感色泽会更加OK！宴客时用来做点心也是很不错的选择哒蛋包饭 用料：米饭1小碗、鸡蛋 3个、洋葱1小块、豌豆随意、虾仁 3、4只切小丁、胡萝卜 1小块、盐少许、白胡椒粉少许、番茄酱1-2大匙约15-30毫升、糖少许、水淀粉15毫升的清水+5毫升的干淀粉做法：1这里有新鲜豌豆、洋葱末、胡萝卜丁和鲜虾仁，把虾处理干净后切小丁，加一点点盐和白胡椒粉腌一下2三个鸡蛋，加一点点盐打散，希望不再加盐也可以，可以加一点水淀粉3把豌豆放入沸水中焯一下，再准备一小碗米饭4先做一份番茄炒饭，锅内倒入少许油，烧热后炒香洋葱，接着放入胡萝卜丁、豌豆，炒匀后倒入米饭，加番茄酱，少许的盐和一点点糖，炒匀后盛出备用。炒饭的种类随意，放番茄酱，咖喱...都可以5锅中加入一大匙油，倒入蛋液摊成蛋皮，在蛋液即将凝固的时候，在蛋皮一侧放上炒好的米饭，再将蛋皮对折就可以装盘了。吃的时候淋上少许番茄酱
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