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[厨艺人生] 《黔东南首届厨师节暨黔东南首届千厨名菜展示美食节》 昨日在风情园隆重举行

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发表于 2020-9-30 09:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
期待已久的
《黔东南首届厨师节暨黔东南首届千厨名菜展示美食节》
昨日在风情园隆重举行。
对于消息吃货来说这个简直就是
“好似地上满汉全席,盛似天上的蟠桃盛会”



黔东南作为一个多名族聚居的地区,
世世代代生活在云贵高原上,
经过久远历史的沉淀,
带带相传形成了独具黔东南特色的美食。


联合国官方说
关于“回归自然,返璞归真”的旅行地
亚洲有两个,一个是西藏
另一个,就是黔东南


蓝天、白云、青山、绿水
这个被联合国推荐为“全球10大旅游胜地之一”的地方,
同时也被世界乡土文化保护基金会定为
“世界18个生态文化保护圈之一”
被誉为“人类疲惫心灵的最后栖息地”



黔东南作为多名族的聚居地,名族的节日众多,“三天一小节,五天一大节”是对黔东南地区名族节日的一个比喻。久而久之就形成了多种多样的节日美食。


昨日在黔东南州府凯里风情园举行的
《黔东南首届厨师节暨黔东南首届千厨名菜展示美食节》
来自黔东南地区的各路代表性的美食集聚一堂,
既展示了黔东南的美食文化,
又体现了黔东南人对美食的热爱。


早上阴雨的天气延迟了黎明的到来,
但是路上的行人依然按照“日出而作,日落而归”的习惯,
出发在清晨的路上。
早上7点,
凯里风情园广场上渐渐的热闹起来,
搬桌子、摆凳子,
还会有人在吆喝着“动作快点”、“注意,别把菜整洒了”,
为了能更好的展示自己的作品,
很多人在早早的拿着自己准备的美食就来到了现场。


在进场前,为了把控好人员的管制,现场的工作人员,首先先是签到,然后按照按照划分的区域进行指引和引导。


时间来到8:30分,参与人员陆陆续续的来到现场,
气氛也是慢慢的热闹起来。
开始看到各路厨师们摆出的美食作品,
为了能够吸引观众以及得到评委的认可,
真的是各显神通。


各种名厨名菜、各种特色小吃、各种名火锅,
直接就是色、香、味、俱全了。
早上9:30分,活动正式开始。


首先先是领导对此次活动的致辞,

(黔东南州烹饪饭店行业协会杨昌德会长致辞)

(贵州省烹协名厨委员会秘书长童兵兵致辞)

(联合利华饮食策划贵州区域经理苏兰致辞)

(黔东南州烹饪饭店行业协会会长潘明武致辞)

(大赛裁判长徐世林代表评委讲话和宣誓)

然后再是各个参赛代表的发言。


(厨师代表余秀华讲话)

(青年组学生参赛代表陈龙禹讲话)
发言结束后活动也是正式开始。

随着舞台上歌舞升平的表演,
现场的锅炉,在厨师的操作下,
想起了“锅碗瓢盆的交响曲”。


评委也开始走向参赛作品,品尝厨师们的倾力之做。


在风情园的风雨长廊里摆的是满目琳琅,目不暇接。



在评委们品尝完,评完分,
来到现场的观众和其他慕名而来的人已经垂涎三尺了,
跳动的味蕾已经想要美食的刺激,
当主人家说可以自己动手吃的时候,
“馋猫们”这一刻感觉到了幸福的来临,


随着美食入口的那一刻,表情全都亮了,各种惊讶和不可思议的表情全都真实的流露出来“真的是太好吃了”。


在经过评委们一番的评审之后。来到了我们的颁奖时刻,在场的很多美食都获奖,名小吃、名火锅、名厨、名菜等等奖项,获奖人员依次上台,评委们对其进行颁奖。
此次成功圆满的举办了
《黔东南首届厨师节暨黔东南首届千厨名菜展示美食节》
不仅仅是对厨师们手艺的认可,也是黔东南美食文化一次重大的交流机会,让黔东南美食在新时代的背景下,
更加的发扬光大,
让更多的美食,走出黔东南,面向全国,奔向世界,
让更多人去品尝黔东南美食,感受黔东文化。

此次活动由:

主办单位:黔东南烹饪饭店行业协会
                 凯里市烹饪饭店行业协会
                 联合利华饮食策划
承办单位:黔东南烹协名厨委员会
支持单位:黔东南州商务局
                 凯里市商务局
                 凯里市文体广电旅游局
媒体支持:大美黔东南
                 黔东南美食
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