【每日推荐】凉拌苦瓜
凉拌苦瓜https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz_png/dGtQhddiccYZXguc5xbXY8FXTalbspgZ8CHJjJoePlUzoyNia5v81FkPo7kpleJUiaw7nvop7sXmYicq2DwXCp0fJA/0?wx_fmt=png食材：苦瓜一根、葱白一根、红彩椒少许、食盐1茶勺、蒜茸少许、生抽1汤勺、醋1汤勺、白糖1茶勺、香油少许、蒜香口味做法：1、苦瓜洗净，对半切开，去掉苦瓜瓤。2、斜刀切成均匀的薄片。3、锅中加水，调入一茶勺的食盐。4、水开以后下入苦瓜绰水（约一分钟即可）。5、捞出放入事先准备好的凉开水里。6、红椒和葱白切丝，泡入水中，以便卷曲。7、把蒜茸放入调料碗中，加入生抽、醋、白糖、香油搅拌均匀。8、把苦瓜捞出稍微控干水分，摆入盘中，再放上红椒和葱白。9、把调料汁淋在苦瓜上。10.锅中烧热少许油。11、把热油浇在蒜茸上，即可食用。
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