zb8688 发表于 2017-4-24 09:51

《人民的名义》小官巨贪赵处长吃的是什么面?

最近被“大尺度”反腐剧《人民的名义》圈粉啊!这部画风清奇的反腐剧播出刚开始就占据各大话题榜首位,引发大量粉丝参与讨论~http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/OKpcdtP8FcpgD6qzAia7jLwP495ibZz9mYUwWeb8H73sia66aYBibFiaRha0ClvDmeEmZFhKvJby2pWlBLMreHI9Vug/640?wx_fmt=jpeg除了剧中令人惊心动魄的情节,和老戏骨们细致入微的演技刻画外,作为资深吃货的小编被一个片段深深的吸引了·····那就是第一集中,侯勇扮演的贪官赵处长在侯处长带人去他家搜查时吃的那碗炸酱面...http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/OKpcdtP8FcpgD6qzAia7jLwP495ibZz9mYnRDmgDcFibllqSld5zRHLiceOhET2ZNT4YnV0gTVw7Px53AD5xBPuwtw/640?wx_fmt=png从候处长一行人进屋搜查,大约是4分05秒...http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/OKpcdtP8FcpgD6qzAia7jLwP495ibZz9mYgycYrM9IpicpcqaIepto9S85CeLmibSUYX3hFs04NBXlCv6usMVzpjyw/640?wx_fmt=png一直吃到了,剧情过去了二十分钟,在赵汉德家中搜索无果准备收队的时候,侯处长让赵汉德去送送他们,赵汉德还说了句:我这碗面条还没吃完呢,一会儿该凉了···看到这里好想问,侯老师您吃饱了吗?观众们都饿了呢····http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/OKpcdtP8FcpgD6qzAia7jLwP495ibZz9mY8icxKHxJSDCAWGlKXgXACIicBkQAdS4cLUvObJH8KELezibVPJGN4RuQg/640?wx_fmt=jpeg八过,据说侯勇大大剧中吃的这碗炸酱面实为白水面,什么味道都没有。敬业的侯老师为了演好一个虽然戏份不多的角色,在片场足足吃了五、六碗,快为侯老师点个赞!既然看到了炸酱面,大伙应该也饿了就顺便安利一下炸酱面的做法吧~~~学会了可以做给家人吃哦!http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/OKpcdtP8FcpgD6qzAia7jLwP495ibZz9mYKnyyMtdRGjPX4baCZGmJQArwVlQmvqO0zykGibqrbLO4fhZHDwLZecQ/640?wx_fmt=jpeg用料: 面、五花肉末、干香菇、小冬笋http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/OKpcdtP8FcpgD6qzAia7jLwP495ibZz9mYDdHvlDYD2OPaibo19ryf7fxxnVkqeCw1a4whKGiaOAsoUoYWBF9KHb3g/640?wx_fmt=png1. 材料切成末状备用,15克淀粉冲入20克凉水搅拌均匀成勾芡水备用;2. 在锅中炒香葱姜蒜末,然后倒入肉末煸炒,将肉末炒散后,加入10ML料酒略炒;http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/OKpcdtP8FcpgD6qzAia7jLwP495ibZz9mYAO8KibuuM5MbPcmc1uTygYn1pxrcSl5lTCR8o9fXbfvicrqXmuTtKbpQ/640?wx_fmt=png3. 加入香菇末和冬笋末同炒,将所有食材炒匀后加入30克甜面酱(或者用带辣味的豆瓣酱也可以)甜面酱比较适合我们南方人口味。放入酱后和肉末炒匀;4. 加入热开水与酱持平即可。开大火煮上几分钟,看汤汁变少了。可适当观色和尝味道。如果味道淡了可加点盐或者是生抽;如果颜色浅了可适当加点老抽上色;http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/OKpcdtP8FcpgD6qzAia7jLwP495ibZz9mYEtLiaJibugCsIIlKmot5VNRib1GJRlyBXVuufQzgeWQk8Te254bhtESwg/640?wx_fmt=png5.最后看到酱汁开始稀少而浓稠时,适当的加入勾芡水。一点点加。调整到自己喜欢的浓稠度;6.出锅淋于下好的面条上即可。
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