【每日推荐】孜然羊肉
孜然羊肉是由羊后腿肉、香菜叶、孜然，配以各种佐料制成。羊肉肉质细嫩，易消化，蛋白质含量高，孜然具有理气开胃，驱风止痛的功效。本菜具有质地软嫩，鲜辣咸香，营养丰富的特点。小编提醒大家这个菜做起来一点也不难，只要掌握几点就好：1.羊肉洗净，切成粗丝或者条2.把另外的材料准备好，香菜、圆葱、萝卜，羊肉放入生抽和淀粉拌匀，放入孜然粒。3.拌匀后，腌制30分钟。最好是洗净手，用手抓匀。4.锅里倒油，烧热后放入羊肉翻炒，羊肉刚刚变色的样子，继续翻炒。5.放入孜然粉、辣椒粉和花椒粉翻炒。炒好的羊肉盛入铺了香菜的盘子里。
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