【每日推荐】拔丝香蕉
说到拔丝 大家总是想到拔丝红薯再拓展一下可以拔丝南瓜、拔丝山药但是用水果拔丝就很少见了今天就让大家见识见识用香蕉拔丝什么样哈哈哈我发誓这道菜不是小黄人想出来的拔丝香蕉图文 | 给宝贝做的饭香蕉2－3根鸡蛋１个淀粉适量食用油适量白糖适量水适量难度普通时间半小时口味甜味工艺炸1. 香蕉改刀切块。2. 把鸡蛋，淀粉和少许油调匀制成油酥糊。状态像老酸奶一样。3. 香蕉先沾一层淀粉，再裹上油酥糊。4. 锅放火上，添入适量油，六成热时，下入香蕉。5. 炸成金黄色捞出沥净油。6. 炒锅上火，加入一勺的白糖和半勺的水（糖和水的比例为2：1），一边炒，一边用勺子不断搅动。7. 炒至颜色变成香油色。8. 迅速下入炸好的香蕉，轻轻翻炒均匀。9. 出锅装入抹油的盘中，然后用筷子蘸着剩下的糖浆把糖丝一圈一圈地甩在香蕉上即可。10. 成品图11. 成品图
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