zb8688 发表于 2017-7-18 09:33

多款快手早餐,营养又健康!

黄金馒头片

主料:馒头 (2个)调料:鸡蛋 (1个) 盐 (适量) 椒盐 (适量) 食用油 (适量)厨具:平底锅

1.馒头切成大约1cm厚的大片;2.鸡蛋加少许盐打散,尽量不要打起泡,打匀即可;3.将一部分馒头片逐片蘸上鸡蛋液,边沾蛋液边下锅;4.热锅中入凉油,逐片下入沾裹鸡蛋的馒头片,一面煎至金黄后翻面,再煎至金黄色,即可。5.另一部分馒头片直接下锅(原锅,基本不需要再加油);6.一面煎至金黄色后翻面,撒上适量椒盐(或自己喜欢的其他调味料,如五香粉、辣椒粉等),待另一面煎至金黄色,出锅即可。
多彩蛋卷

主料:鸡蛋 (5个)、小黄瓜 (30克)调料:红辣椒 (30克)、盐 (3克)厨具:电饼铛

1.准备食材。2.将红辣椒、小黄瓜分别切成碎末备用。3.将鸡蛋放在一个大碗中,然后用打蛋器朝一个方向打散。4.将红辣椒、小黄瓜、盐分别放入蛋液中,搅拌匀均。5.将电饼铛的上火关闭,然后预热。6.预热结束后,选择煎鸡蛋功能。然后将二分之一的蛋液倒入电饼铛中,用木铲轻轻滑动,使其匀均的铺在电饼铛中。7.煎至蛋液半熟、表面微微凝结的时候,用木铲轻轻的由内向外翻卷,如图所示8.将卷好的蛋卷轻轻的推到电饼铛一边,然后在空出来的地方倒入剩下的蛋液,如图所示9.待剩下的蛋液半熟时,继续由内向外卷成蛋卷。然后将接口部分朝下,继续加热三十秒即可取出切段食用。
黑芝麻杏仁糊

原料:黑芝麻30克、杏仁30克、糯米40克、白糖一勺

1.将三种材料分别干锅炒熟后置于碗中,晾凉备用;2.将三种材料混合后用料理机打磨成干粉;3.勺适量干粉加入杯中;4.加入一勺白糖5.冲入3-5倍的开水;6.快速搅拌均匀;7.盖上盖子焖1-2分钟即可食用。
海带鸡蛋饼

食材:海带100克、鸡蛋 2个、盐1茶匙、香葱2棵、花生油1小勺、胡椒粉适量

1.买来的海带丝冲洗后放锅内煮2分钟捞出。2.海带切段,长短自定。香葱切碎。3.鸡蛋磕入碗内。4.放入海带、香葱、盐和胡椒粉。

5.搅拌成鸡蛋液。6.不沾锅放油烧至八成热。7.倒入鸡蛋液快速摊平。8.一面凝固后翻至另一面,想保持鸡蛋饼完整要靠掂勺翻过来。两面煎好后装盘也可切开。
土豆丝鸡蛋饼

食材:土豆一个、胡萝卜一小段、葱适量、鸡蛋一个配料:面粉少许、盐适量

1、土豆鸡蛋饼食材。2、首先把去皮土豆和胡萝卜切成丝。3、然后在放入面粉和盐拌匀。4、瑞士平底锅热了倒入橄榄油少许。

5、鸡蛋倒入一滴绍酒打散。6、等锅仔热放入拌好的土豆丝转中火煎。7、一面定型变金黄色翻面在煎。8、翻面后倒入鸡蛋液在煎等蛋液定型另一面变金黄即可。

9、出锅了就是这个样子了。10、可以切成自己喜欢的样子食用。
奶香燕麦水果粥


主料:即食燕麦1小碗、牛奶2盒配料:哈密瓜适量、火龙果适量、青葡萄适量、无籽西瓜适量

1.备好燕麦和牛奶。2.把牛奶倒入奶锅中,中小火加热至微微沸腾。3.加入即食燕麦煮熟关火,放入装有冷水的大盆里放凉,倒入密封容器里入冰箱冷藏。4.取一些冰箱里有的水果切成小丁。5.冷藏好的牛奶燕麦盛入碗中。6.加入各种水果丁即可。
葱香云吞面
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材料:云吞,干面,蚝油,香葱,香油
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1.准备好馄饨,香葱2.锅里烧开水
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3.准备蚝油 或者海鲜酱油4.碗里放入蚝油,生抽,香葱,香油
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5.水开后把面和馄饨一起下锅6.碗里放入适量的开水或高汤,煮熟的面条挑入碗里即可

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