【每日推荐】鱿鱼包饭
用料：小鱿鱼、糯米、猪肉、葱、蚝油、香油、生抽，糖，盐，牙签。做法：糯米提前用水先泡起来，泡到手一碾就碎的样子。处理小鱿鱼，先抽掉小鱿鱼的软骨。
拔掉头，拔的时候稍微小心一点，将里面的内脏一起拖出。撕掉小鱿鱼表面的一层膜。洗净备用。猪肉剁成肉末。葱切末儿。糯米沥水，放碗里，放入猪肉末和葱末。倒入蚝油、香油、生抽、少量的盐和糖调味，搅拌均匀。将调好的糯米馅儿塞到鱿鱼筒内。（如果筷子比较难塞，就用手塞吧，前提是手要洗干净。）鱿鱼筒塞好后用牙签封住口。（注意不要塞的太满，差不多七分满就可以，太满鱿鱼会裂开。）全部做好后，放上蒸锅蒸15分钟，再焖上10分钟揭盖。（一定要将糯米蒸熟透，不要着急。）取出，抽掉牙签就可以吃了。做好的鱿鱼筒，吃起来很方便。自己在家时，当主食也OK，家中有客人的话便是一道“门面菜”ps：想要口感更棒的话可以在油锅里稍微煎一下。
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