【每日推荐】茄汁排骨
【茄汁排骨】https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/OjKnzV4IFqmZ4WOY16VG1Eb64NjLl3egBzLcYGcQtF0PjQYaEzF1mmYDTYCte8nvmTD8lia8rs5mCSOvYJYokEw/640?wx_fmt=jpeg用料：排骨、番茄、葱、姜、蒜瓣、大蒜、生抽、盐、料酒、黑胡椒、欧芹、肉桂粉；做法1 (准备)：排骨提前泡下清水，换1-2次水，去血水；捞出沥干；番茄切块；入料理机，放适量清水，打成番茄汁；姜片、蒜瓣、葱花、葱段；做法21.锅中放适量油，放蒜瓣姜片爆香；下排骨；煎排骨，两面都要煎，到表面焦黄；放适量料酒；下番茄汁；放少许生抽增色；放葱段；2.撒少许肉桂粉；大火煮开；盖上锅盖中火焖煮，排骨煮熟；放盐调好味，继续煮会儿；3.煮到收汁；撒适量黑胡椒粉；欧芹少许；出锅前撒蒜花；
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