【每日推荐】吐司5种高能吃法
本帖最后由 zb8688 于 2017-9-15 15:43 编辑云彩上的太阳蛋吐司
食材——鸡蛋／吐司／盐／黑胡椒／香葱末步骤
——
烤箱预热，温度调至200度。在烤盘上放上烤纸。 将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开，将蛋黄放在蛋壳里，蛋白放在大碗中，撒少许盐，用手动或自动打蛋器打至硬性发泡。将打好的蛋白如图放在烤纸上，在每堆蛋白中间用勺子做一个小窝，放入烤箱烤制2分钟，取出后将蛋黄倒在刚才做好的小窝上，放回烤箱继续烤制3-4分钟。在烤蛋的时候可以把吐司涂抹上黄油放入下一层烘烤。待鸡蛋烤到你想要的程度即可取出盛盘，将云彩蛋放在吐司上，再撒些香葱、黑胡椒就可享用啦～
●●●芦笋炒蛋培根吐司
食材——鸡蛋／吐司／芦笋／培根／盐
黑胡椒／橄榄油／芝士／黄油 步骤
——烤箱预热，温度调至200度。在烤盘上放上烤纸。将芦笋放在烤纸上，撒上盐、黑胡椒、淋上橄榄油。放入烤箱烤制8分钟左右，准确时间依芦笋粗细而定，建议中途查看烤制的状况，烤好后取出备用。将吐司在平底锅中烘烤，无需放油。烤好后放入盘中备用。将培根在平底锅中煎至焦脆，无需放油，煎好备用。 将鸡蛋在碗中打散，平底锅加热后放入黄油，黄油融化后倒入蛋液，调至小火，蛋液边缘开始冒泡后，轻轻地将蛋液推至中间，同时搅动蛋液，此时放入芝士碎，待融化后即可将蛋液盛出淋在吐司上。再放上烤好的芦笋，撒上培根脆、黑胡椒、盐，即可开始享用啦～
●●●蘑菇吐司
食材——蘑菇／橄榄油／意大利黑醋／糖
百里香／盐／黑胡椒／蒜／吐司步骤
—— 将蘑菇切片。取平底锅，热锅凉油，油热后倒入蘑菇翻炒，然后倒入黑醋、撒少许糖，让醋和糖焦糖化。然后撒入百里香、盐及黑胡椒，炒好后备用。 将大蒜切两半，用切面擦吐司表面，然后放入平底锅中烘烤，无需放油。烤好后将吐司表面涂上酸奶油，然后把炒好的蘑菇放在上面即可享用啦～●●●芝香蛋吐司
食材——吐司／鸡蛋／芝士／黑胡椒步骤 如上图，将吐司中间用勺子压扁，然后打个鸡蛋在凹槽中，撒入黑胡椒。 在吐司的边缘撒入芝士条，然后放入烤箱烘烤至鸡蛋变熟，芝士融化即可。
●●●奶香吐司布丁
食材——吐司／鸡蛋／牛奶／黄油
黄砂糖／肉桂粉步骤
—— 将150克黄糖、50克融化的黄油混合后平铺在烤盘里，然后将吐司片叠放在烤盘里。将6个鸡蛋和100毫升牛奶搅打均匀后倒入烤盘中，让吐司充分浸满蛋液。
在吐司上方撒少许黄糖、肉桂粉，再滴2茶匙融化的黄油。随后用保鲜膜将烤盘包裹住。放在冰箱里冷藏8小时左右。建议大家可以在前一天晚上准备，第二天早上起来就可以烤制啦。将烤箱预热至200度，将烤盘取下保鲜膜放入烤箱。烤制30-40分钟直到吐司表面金黄即可取出。吃的时候可以搭配水果、酸奶哦～ （图文来自网络）
页:
[1]