东坡肉，回锅肉，看一眼就忍不住流口水！
不管吃过多少美味，一碗情真意切的五花肉，都是小编的心头好。今天小编就要介绍两款销魂五花肉做法，保证家人吃得停不下来！
东坡肉材料：五花肉、3捆葱、8片姜、2杯料酒、2/3杯生抽、半匙老抽、4~5块冰糖
做法：
1、猪肉焯水，将猪肉切成一指长的方块， 在砂锅中铺上厚厚的大葱，将生姜片均匀地分布在大葱上。
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3、将煮好的五花肉捞起，皮朝上放在大碗内，淋上煮肉时的原汁，入锅蒸30分钟后食用。
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回锅肉材料：五花肉300克、大葱、红辣椒、白糖1/2勺、郫县豆瓣酱1勺、豆豉少量、五香粉1勺、酱油1勺、鸡精1/2勺、水适量、花生油适量
做法：
1、将五花肉将放入冷水锅中，煮至9成熟关火，原汤浸泡五花肉至冷却，大葱、红辣椒切块。
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https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/ggk3IksZo1eHRm2N4tmSB3HeFcFVYZjrUwtRiaC2xNeZpZZdL17ElVmW8PzzUmHCTqzpPicHKmKB0ia0wfHicxZTlQ/640?3、把煸好的五花肉刨到一边，放入一勺豆瓣酱炒出红油。
https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/ggk3IksZo1eHRm2N4tmSB3HeFcFVYZjrrFNjmXy8xDMjkQzORxSotamY50eK1W87ZwWkyIXexATia6gqUTqJ2Eg/640?4、调入1勺酱油，五香粉1勺，翻炒均匀，接着调入半勺白糖调味，炒香后放大葱段、红辣椒翻炒均匀，加入鸡精调味后出锅。
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