寻找黔东南好味道—酸汤鸡稀饭
https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz_gif/dGtQhddiccYbceYRohcHkmZRRRlVnao4UeiaIsAgRtsrBOlmgh7icT6DXetol5cO5avgdAfDQ8qsFHCtlSzK4Yicbg/0?wx_fmt=gif在寒冷的冬天吃上一碗热热的稀饭，真是人间一大快活！
粥可调节胃口，增进食欲，补充身体需要的水分。它味道鲜美、润喉易食，营养丰富又易于消化，实在是养生保健的佳品。粥的妙不可言，在于它介于饭、菜和汤三者之间。有饭的饱腹之功，有菜的美味爽口，也不乏汤的营养开胃。https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz_png/dGtQhddiccYbceYRohcHkmZRRRlVnao4Upowhbz6LW804PU2Csa0ic1QSBzBKrqVuhvHN27kUtia0IsCdXr4RGb4Q/0?wx_fmt=png
在凯里很多人都有早上吃一碗鸡稀饭的习惯，今天王大爷教大家在家做出简单易学、美味的酸汤鸡稀饭！
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用料：土公鸡一只（约1250克） 大米 1000克 清米酸汤 200克 黄瓜皮汁 1000克 精盐 35克
制作方法：1：将土鸡宰杀，热烫拔毛，去内脏， 清洗干净；米淘洗干净。2：将公鸡入锅，注入清米酸汤、黄瓜皮汁和清水，大火烧开，去沸沫，改小火炖至半熟时，撒入大米，随后将鸡取出，切成小块，再入锅中煮，至大米烂成稀饭时，调 入精盐即可。
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