吃吃野菜更健康
香椿补肾养发生发
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香椿有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等作用。凡肾阳虚衰、腰膝冷痛、遗精阳痿、脱发者宜食之。 吃法：香椿炒蛋。
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柳叶柳芽败火https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/GoDsjNnmia9HIuydhNBpN8sWTuGpeKMoa8R4LhmAt8qqEuJTg5nLKqxx4xRdNaELkpUia24KGBg79thjEH4ApDFw/640?wx_fmt=jpeg
柳叶有清热，败火，解毒的作用。柳芽含有丰富的蛋白质，晒干后，可以炒着吃，也可以泡茶。 吃法：现在凉拌柳叶已是饭店餐桌上的一道名菜。
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黄花菜利尿消肿https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/GoDsjNnmia9HIuydhNBpN8sWTuGpeKMoa3EJKYdQlXJnkLOBvwP2qksSeuibYibbGg32HOt6miaz83dlCayPt95hgQ/640?wx_fmt=jpeg
黄花菜（忘忧草）：补虚下奶，平肝利尿，消肿止。 吃法：新鲜的黄花菜，先在热水里烫一下，否则有毒的，然后可凉拌或者热炒。
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蒲公英（婆婆丁）功效：清热解毒，消肿、利尿，具有抗菌的作用，能激发机体的免疫功能，达到利胆和保肝的作用。
马齿苋防治糖尿病https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/GoDsjNnmia9HIuydhNBpN8sWTuGpeKMoaXZdjOL2DbUl7aBaMcxWQnwdYB2damdYJ55iakegII6qYV77IGASpNYQ/640?wx_fmt=jpeg 马蜂菜（马齿苋）的药用功能：清热解毒，凉血止血，能降低血糖浓度、保持血糖恒定，对糖尿病有一定的作用。 吃法：它的吃法有很多种，焯过之后炒食、凉拌、做馅都可以。如大蒜拌马齿菜、马齿菜炒鸡蛋、马齿菜馅包子、马齿菜粥等。
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荠菜止血、降血压https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/GoDsjNnmia9HIuydhNBpN8sWTuGpeKMoaWee1ylyrgtiapvs5ZPPJkbzdRxlfUtIP6yNkr9dWDsJLG6o1lR0aubw/640?wx_fmt=jpeg
吃法：包饺子、包子、馄饨。 注意：另外荠菜不能生食、也不宜多食。
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灰菜具有抗癌、清热、减肥等功效，并对流感、乙型脑炎病毒等有明显的抑制作用。
苋菜防贫血
苋菜（西甜骨）的功效：贫血患者、婴儿手术后及骨折病人食用的佳蔬之一。特别是贫血患者，更适宜较多食用。因苋菜中的铁、钙由于没有草酸的干忧，其利用率较高，没有副作用，有利于血液的合成与再生。 吃法：凉拌，炒，做菜饼，包水饺， 做烫菜，做粥。
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用于少腹冷痛，经寒不调，宫冷不孕，吐血， 衄血，崩漏经多，妊娠下血；外治皮肤瘙痒，脱皮。
榆树钱利水、通淋、消肿
榆树钱（榆钱）功效：治小便不通，淋浊，水肿，痈疽发背，丹毒，疥癣。《本经》：主大小便不通，利水道，除邪气。
刺槐花止血、治红崩https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/GoDsjNnmia9HIuydhNBpN8sWTuGpeKMoaPHhRsGQBPiamLiaWL1oYicuRZYHiaice8KZnb5P09lLno9I2DRCicZPTYUqQ/640?wx_fmt=jpeg
刺槐花（胡藤花）：止大肠下血，咯血，又治妇女红崩。 吃法：烙槐花、槐花鸡蛋汤、槐花粥、菊槐绿茶饮、槐花茶。
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车前草利尿祛湿https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/GoDsjNnmia9HIuydhNBpN8sWTuGpeKMoal8IK2IRPWdQuqHEQHZW9uB6iaibPenicAjaG6IN6rJKeMXJa0leWnWeTg/640?wx_fmt=jpeg
车前草（车轱辘菜）功效：主小便不利、尿道炎、淋浊带下、水肿胀满、暑湿泻痢、目赤障翳、痰热咳喘。 吃法：车前草饺子、车凉拌车前草、炒车前草。
苜蓿利尿防出血https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/GoDsjNnmia9HIuydhNBpN8sWTuGpeKMoajfdjrTJYU8jvLqwZRVlk4IhzByeiaPgA5gkOpLUw9lyHQtDTtcrsoDw/640?wx_fmt=jpeg
苜蓿（金花菜、幸运草）功效：清热利尿、能淋；防出血∶一切出血症候，如鼻血、龈血、吐血、咯血、便血、子宫出血、肛门出血。 吃法：菜馍 ，包饺子， 凉调， 味道好极了。
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薄荷（银丹草）：可作药用亦可食用。薄荷是散风解热药，它所含的薄荷油是药用的有效成分，常用于防治伤风感冒、咽喉疼痛等。 吃法：薄荷可做薄荷粥、鲜薄荷豆腐。
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紫苏解表散寒、行气和胃https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/GoDsjNnmia9HIuydhNBpN8sWTuGpeKMoaYMhjgEvPia2WibuemMm9ACnM6bORiaIn9ReSTL2TPV06JEcNT5ggOOxbw/640?wx_fmt=jpeg
紫苏（兰香）: 有解表散寒、行气和胃功效。 吃法：用作蔬菜或入茶。
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