论坛新闻发布 发表于 2018-2-5 09:37

冬季进补,是时候拔高一下补品们的颜值了!

俗话说得好:冬令进补,来年打虎!
今天是冬至,又到了【冬令进补】的时候啦。中医认为,人体机能随着季节的不同有“春生、夏长、秋收、冬藏”的变化。冬至过后,人体进入了“封藏”阶段,此时适当地补一补,可以让身体更好地适应即将到来的严寒。
http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/e2TeyOQx6qKySTib1UF87DXBHj0KlQPpedKHqcCnrxDg2aa04VGFaWJGkF6zH5M3rC4O4QBuGMASice3kjhlwGtw/640?wx_fmt=jpeg冬令进补靠啥补?自然就是吃【膏方】。说起膏方,本宝宝的印象就是大煎药壶,大蒲扇,满屋的草药味和乌漆嘛黑的神秘难喝物。但膏方确实具有很高的滋补功效,难怪许多人宁可排长队也要去看中医求膏方。

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但如果平时身体还不错,那就不必凑这个热闹啦,何况中医不是还提倡“食药同源”、“药补不如食补”吗?

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那么【食补】吃什么呢?鸡鸭鱼肉虾,再加点人参虫草,桂圆红枣一起炖?这不是进补,是长膘啊!何况天天大鱼大肉,不仅看着没有胃口,遇到忌口的长辈和挑食的孩子还根本发挥不了作用。

下面,我们为大家搜罗了几款适合全家一起补的有着【甜品口感】和【逆天颜值】的进补食谱!无论是当做饭前开胃菜还是作为点心,都是极好的~http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_gif/e2TeyOQx6qJhhCISVFLm8RuKkBfzpjInmKx70O2pQCZ8hsuBVO2n5UNHSBPrH9bICQIicMrTaq4vpHub9WJ4VkQ/0?wx_fmt=gif

NO.1 玫瑰饺子http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/e2TeyOQx6qJhhCISVFLm8RuKkBfzpjIn1s96MltiaENcVdz7ibt1iaoq5jVOuqQviagSFlpTytpcliaMfhoImhxpQfw/640?wx_fmt=jpeg颜值担当:玫瑰花形状的饺子俗话说,好吃不过饺子,好玩不过……不不不,冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管!冬至吃饺子是我国传统习俗,如果你觉得吃饺子没新意,那就看看这款玫瑰饺子吧!http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/e2TeyOQx6qJhhCISVFLm8RuKkBfzpjInGVA1LZfl1Xrjbz6lAgXSOXBL8Js1vRVNbS2lh531UIx6AkdDNXzkjw/640?wx_fmt=jpeg四张饺子皮像“奥迪”商标那样依次叠好,放入馅后对折,再从一边卷起,一朵“玫瑰花”就做好了,蒸熟就可以吃啦!就像做手工一样,让孩子也一起帮忙吧!



NO.2 蜂蜜萝卜盅http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/e2TeyOQx6qJhhCISVFLm8RuKkBfzpjInlLEbiaFibLwTichoI4iazGFPEaYibpSmTOqwIsdJhYvjQ0vjGEksrBVrtDg/640?wx_fmt=png颜值担当:萝卜 + 枸杞 + 蜂蜜俗话说冬吃萝卜赛人参,萝卜消食补气,配上枸杞和蜂蜜,不仅益脾胃还能润肺止咳。萝卜切成盅装(坑要刨得深一点,萝卜汁溢出来就浪费啦),注入蜂蜜至八分满,放入事先浸泡过的枸杞,蒸30分钟即可。


NO.3 桃胶蔓越莓雪梨羹http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/e2TeyOQx6qJhhCISVFLm8RuKkBfzpjInp4zA4Qg3ytMLKCtp6gsIk1XTzV6FGgSA6QepRIib9M7NdEOEQF4LKibQ/640?wx_fmt=jpeg颜值担当:桃胶 + 蔓越莓干 + 雪梨桃胶镇痛补血,养颜抗衰,蔓越莓富含维生素,具有抗氧化功效,雪梨润肺止咳,这道补品最适合爱美的妈妈们啦!桃胶提前一晚泡发,掰成小块,煮至沸腾,放入雪梨丁、冰糖,中小火煨至黏稠,洒入蔓越莓干即可。
NO.4 栗子红豆西米糖水http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/e2TeyOQx6qJhhCISVFLm8RuKkBfzpjInB6ea67OvZZCEGWCH56n9fnnyS6W39xqKzD8bJzHv8TVT9tmwR0vAPw/640?wx_fmt=png颜值担当:栗子 + 红豆 + 西米栗子健脾益气,补肾强筋,除了做成糖炒栗子,煲糖水也很美味!红豆(浸泡一夜)、西米分开煮透后备用(煮熟的西米用冷水泡着,避免粘在一起)。板栗煮至半熟后放入红豆、西米再煮15分钟,加糖即可。
NO.5 红糖暖身水铺蛋http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/e2TeyOQx6qJhhCISVFLm8RuKkBfzpjInhXvo93jOKeHXEDFPibONPaXYxb1lSvC4R1xTKramNdbiapqsBcly0GZQ/640?wx_fmt=jpeg颜值担当:红枣 + 水铺蛋 + 枸杞 + 红糖水铺蛋(大爱溏心的那种!)是许多上海小囡的童年回忆,配上红枣、枸杞就有补血安神的功效。水烧开,加入红糖、大枣和枸杞熬煮2分钟后,打进去一个鸡蛋,小火烹熟即可。
NO.6 蜂蜜银耳蒸百合http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/e2TeyOQx6qJhhCISVFLm8RuKkBfzpjIn6iaB6o6icyHAmsxkmSUmS9yr2HDicX75EFde8fv7LojHibAU0K6b8icx3TA/640?wx_fmt=jpeg颜值担当:银耳 + 蜂蜜 + 百合冬季天干物燥,调养不当容易上火。中医认为“上火”是阴虚的表现。银耳配上百合,不仅益气清肠,滋阴润肺,还能帮你消“火”!将百合、蜂蜜、银耳拌和均匀,蒸到熟软即可。

NO.7 草莓山楂银耳羹http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/e2TeyOQx6qJhhCISVFLm8RuKkBfzpjInHnN4jnweg6NZFXYxRyo1AJchcliambjyIQTEbhb82dDqqZF0J6icvuOg/640?wx_fmt=jpeg颜值担当:草莓 + 山楂 + 银耳草莓已经新鲜上市啦!除了干吃,还可以做成下面这款酸甜可口的滋补品!银耳泡发后切成小朵,与煮熟去核的山楂一起炖煮2小时,放入草莓(对切)和冰糖,不停翻动避免粘底,再炖20分钟即可。 NO.8 民国美龄粥http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/e2TeyOQx6qJhhCISVFLm8RuKkBfzpjInwaeMxQNzxvCo1KzlpqdJ3tmYRHa0Wia5aCeBTmFwUmyqiakdAaMqUQZw/640?wx_fmt=jpeg
颜值担当:山药 + 豆浆 + 糯米 + 粳米这款清香甜美,补气养颜的粥品相传是宋美龄最爱吃的一道点心!山药去皮切段后蒸熟,捣成泥状。粳米和糯米(事先浸泡2小时)加水煮开,放入山药泥,最后把豆浆倒进去煮成粥状即可。
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啥也别说了,等不及要下厨啦!下班后,菜场走起!
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