比钙片强十倍的家常菜，长个子要吃，妈妈必知！
春三月，此谓发陈。天地俱生，万物以荣。春季是生命萌发，最富有生命力的季节，也是孩子生长发育的黄金时期。https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_gif/OUlWXLHkE8icSGnaCEo7T7qAaL83w3cHZ0AibfPJah7glOcuLmvkKiboKYLnKPnbEjtibW9l4fJyibFCSY3CTwbMylQ/640?wx_fmt=gif
为了孩子长高，很多家长会给孩子吃钙片。殊不知正常人吃钙片，会降低身体自动吸收钙的能力。钙能否被人体顺利吸收，需要其他营养素的帮忙。而一些家常菜才是真正的补钙高手，这些菜正是因为搭配科学，才得以发挥很好的补钙效果。
小编为搜罗了几道比钙片强十倍的家常菜，赶紧做给孩子吃吧~
虾皮鸡蛋羹
虾皮和鸡蛋都是“钙库”。>******蛋羹时可以加一把虾皮，既提味，还可以补钙。虾皮是非常好的补钙食品。而虾皮鸡蛋羹也很适合孩子吃。可以把虾皮打碎加入蛋液里，这样孩子更容易吸收。
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鸡蛋2个、虾皮或者小鲜虾1撮、醋少许、水（温）140毫升做法：1、鸡蛋打散加温水打匀，过筛倒入炖盅中。2、虾皮或者小鲜虾清洗干净，热水烫一下，挤干水份备用。3、炖盅中，加入虾皮。盖上盖，上锅中火蒸15分钟左右。4、蒸好的鸡蛋羹加点醋和香油。
豆腐炖鱼
豆腐是大家熟知的高钙食物，只要吃200克北豆腐，就可以满足一日钙需要量的1/3，比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此，豆腐炖鱼，不仅味道鲜美，更是补钙健骨的绝配。
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鲫鱼500g、豆腐、葱、姜、白糖、辣椒、盐、八角、鸡精、老抽。做法：1、鲫鱼洗净，刮鳞剖腹去腮。锅子烧热，倒油，放入鱼，煎两面。2、放入豆腐，稍煎。3、倒入清水适量。4、加入盐，放入八角，葱段，白糖，干辣椒（放不放看个人口味），倒入料酒。5、炖至汤汁变白，加入少许鸡精，香油调味即可。
芝麻酱拌菠菜
芝麻酱是钙的“宝库”，每100克含钙870毫克，高于豆类和蔬菜。而菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素，如果在补充钙的同时增加维生素K，可以大大提高补钙的效果，促进钙沉积在骨骼当中。芝麻酱拌菠菜，香而不腻，是完美的补钙凉菜。https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/OUlWXLHkE8icSGnaCEo7T7qAaL83w3cHZssXic1ibYHvicibdT06OXrdj1EKTqoBLh6AXQuxA1ksqkR7aXCp4pxm1gQ/640?wx_fmt=jpeg材料：菠菜100克，白芝麻10克，酱油5克，芝麻酱1勺或2勺（解好的），白糖少许。做法：1、菠菜洗净，在淡盐水中焯水，沥干，待用。2、将焯水后的菠菜切成4厘米长的小段。3、菠菜内拌入鸡汤（或温水）和酱油，芝麻酱，白糖。4、再撒上白芝麻，拌匀，装盘即可。小贴上：这道菜需鸡汤约10毫升，如果没有鸡汤，温水也可。
紫菜腐竹汤
钙与镁就像一对双胞胎，总是成双成对地出现，当钙与镁的比例为2∶1时，最利于钙的吸收利用。腐竹是富含钙的豆制品之一，而紫菜被称为“镁元素的宝库”，两者一起煲汤，可谓补钙健骨的完美搭配。
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黄瓜1根，鸡蛋1个，腐竹2根，紫菜少许，鸡精小半勺，盐小半勺，胡椒粉少许，生姜2片。做法：1、黄瓜去皮，剖成两半，切成片。2、腐竹提前用水泡开，洗净。3、锅里加一点点油烧热后煸香姜片，把黄瓜片加入炒变色。4、加入腐竹炒十几秒，加水烧开。5、加蛋液，加点盐，鸡精，紫菜搅匀关火，撒一点点胡椒粉就可以。
醋溜小油菜
不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色，其中小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶。而醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态，促进钙的吸收利用。此外，小油菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K。https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/OUlWXLHkE8icSGnaCEo7T7qAaL83w3cHZYxwrMlDkJEkosqFQf7bZBcYywC6HnDeaCYChjlLiaBv71QQItTiaBWSw/640?wx_fmt=jpeg材料：小油菜 500克，色拉油50克，精盐4克，酱油 10克，醋 40克，清汤 50克，水淀粉10克，姜末 2克，葱末 2克，花椒油 5克看，味精3克。做法：1、将小油菜清洗干净，切段装盘待用，热锅放油，爆香葱姜末。2、倒入小油菜煸炒，放入精盐，醋，酱油。3、翻炒均匀后，用水淀粉勾芡，淋入花椒油，出锅，装盘即可。
煮毛豆
每100克毛豆含钙135毫克，它不仅钙含量较高， 还是膳食纤维的好来源，同时还含有皂甙、低聚糖等保健成分。https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/OUlWXLHkE8icSGnaCEo7T7qAaL83w3cHZyFuiaBRfs18ia8aDJ2VsWbadcibOHaDjxheKMuPCEqEq4BOU5IPSNPKOw/640?wx_fmt=jpeg材料：毛豆300克，生姜末，蒜泥，食盐，白糖，生抽，香醋，麻油。做法：1、毛豆夹剪去头尾(便于入味)后洗净。2、锅中加水，倒入毛豆夹，加食盐煮至豆熟后，捞出控干水置盘中。3、加入各种调料拌匀即可食用。
白灼芥蓝
每100克芥蓝的钙含量高达128毫克，而相同质量的牛奶钙含量为100毫克左右，吃菜也可以有效的补钙！此外，芥蓝的营养十分丰富，比如胡萝卜素、维生素C等含量也都很高。https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/OUlWXLHkE8icSGnaCEo7T7qAaL83w3cHZscvL2RZrBk1IU785NfLcCHibxiaCzjC1X9noib5ISngfSuTGTvPLk9Xtw/640?wx_fmt=jpeg材料：芥蓝300克，大葱10克。做法：1、芥蓝洗净，放入沸水锅中氽烫捞出。2、用酱油、盐、味精、鸡精对成滋汁，淋于芥蓝上，然后放上葱丝。3、锅置火上，加油烧至六成热，热油浇盘中葱丝上即成。
黄豆炖猪蹄
黄豆钙含量丰富，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，可以作为钙沉积的骨架，从而更有利于黄豆中钙的吸收。需要提醒的是，猪蹄中饱和脂肪含量较高，不宜常吃。https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/OUlWXLHkE8icSGnaCEo7T7qAaL83w3cHZMXFPPuWpPw59VvHYXYJ6X7pkwINP78Hl7otvQ2pFKdqytYL7tic9Qaw/640?wx_fmt=jpeg材料：
黄豆、猪蹄、葱、姜、八角、糖、盐。做法：1、黄豆提前浸泡半天。2、油热时下生姜片、葱段，八角，猪蹄爆炒，然后加酱油，料酒翻炒。3、加水没过猪蹄，大火烧开。然后转小火，烧20分钟。4、加入黄豆大火烧开，加糖、盐。转小火慢慢煲，到猪蹄炖烂，放入葱花即可。
红烧牛肉
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，而且富含血红素铁，是补血的好食品。同时，锌、硒等微量元素和各种B族维生素含量也比较高，儿童多吃可以加速骨骼的快速生长，有助于个子长高。https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/OUlWXLHkE8icSGnaCEo7T7qAaL83w3cHZicGz1YHrH4Ra6Q1uez8qp3x9zfnM7PVAG39Xr2uXpYg3dMwkpUaGONA/640?wx_fmt=jpeg材料：
肉、油、姜、蒜、葱、盐、八角、花椒、桂皮、料酒、生抽、白糖等。做法：1、牛肉洗净切成小块，放进水中煮沸撇沫后捞出沥干。2、锅内放油，烧热后加入葱、姜、蒜炒香，放入牛肉块炒至断生。3、加入浸过牛肉的开水，放入盐、八角、花椒等调料香料拌匀，入高压锅内压20分钟即可。
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