电饼铛食谱大全，不收可惜了！
【1.电饼铛摊葫塌子】http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/E1QqbPzMaLt4K2ZvOjPbE5jPpjvbZVwG82DStSFxY6sOOnA3UdnGaUKxjmBn75nibMwIF0b00XueKiaDsQmgSsWg/640?wx_fmt=jpeg&wxfrom=5&wx_lazy=1食材：西葫芦和胡萝卜各150克，面粉200克，鸡蛋两只，葱花、盐、鸡精、绍酒、熟芝麻，色拉油。做法： 1.西葫芦和胡萝卜洗净擦丝备用。 2.小盆磕入两个鸡蛋加适量水搅拌开，将面粉、菜丝、葱花、盐（适量）、鸡精和绍酒（少许）加入，继续搅拌成稀稠均匀的糊糊状。3.电饼铛通电放上油，用勺子舀糊糊倒入铛中摊匀，待面糊全部变色后， 把葫塌子小心翻转摊另一面，撒上熟芝麻，待两面焦黄，即可出锅装盘。【2.电饼铛五香葱油饼】http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/E1QqbPzMaLt4K2ZvOjPbE5jPpjvbZVwGzWqH9iaeud2lZHBBlpGQxdymUt9CXpRYLkiar3v8ylEm2GY88hb9JQkw/640?wx_fmt=png&wxfrom=5&wx_lazy=1食材：面粉，白芝麻，香葱粒，五香粉。做法：1、面粉用烫水搅拌成比较粘手的面团，盖盖子松弛半小时以上。2、在台面上洒适量的面粉（防粘）揉均匀擀成薄片。3、薄薄地抹层油，撒盐和五香粉，将香葱粒摊在面皮中间4、用刀在面皮上均匀地割上6刀，然后一片片地叠加在香葱粒上，包紧5、再次松弛片刻，用擀面杖轻轻地擀开。6、电饼铛刷少许油，放入面饼，在饼上均匀地喷上水，撒上白芝麻，合上上盘大约3分钟左右。7、打开，刷一层油翻面，另一面也同样喷些水，撒上白芝麻，再合上2-3分钟。8、打开，看2边金黄即可。
【3.电饼铛洋葱牛肉卷饼】http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/E1QqbPzMaLt4K2ZvOjPbE5jPpjvbZVwGADAQHyqdz3C8KcKyoThvM2MOyMBmUI3Y7Hiau6PdKRMSjHYsOP0vACw/640?wx_fmt=png&wxfrom=5&wx_lazy=1面皮原料：面粉250克，开水150克，冷水25克，盐1克 。馅料：洋葱1个，牛肉200克，料酒10ml，淀粉5克，植物油10ml，生抽20ml。做法：1、洋葱洗净后切丝，牛肉切成丝后加入料酒，淀粉，植物油搅拌20分钟备用。2、锅中放油，油热后倒入牛肉丝。3、再倒入洋葱丝。4、加入生抽翻炒均匀即可。5、面粉先加入开水，再加入冷水搅拌成面团，放20分钟备用；6、分成7份。7，取其中一块按平。8，擀成极薄的圆片。9，放电饼铛中烙熟，烙一面就可以了。10，将面饼放在最下层，再放入生菜，和洋葱牛肉丝卷起即可。11，吃不完的面饼，冷却后放保鲜膜，次日吃依然好吃。
【4.电饼铛牛肉夹馍】http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/E1QqbPzMaLt4K2ZvOjPbE5jPpjvbZVwGd2eXq1KczJXYkibZ6zhsN9EAcoy6QgFAV5bXVgfOHAwHgicPO3gHKVdQ/640?wx_fmt=png&wxfrom=5&wx_lazy=1食材：面粉500g，水350g，酵母3g。卤牛肉，卤蛋，香菜，青辣椒。做法：1、酵母溶于水，加面粉揉成偏软的面团，稍微揉匀即可，无需多揉。盖保鲜膜至温暖处发酵2倍大，呈蜂窝状。然后取出揉匀，排出大气泡。2、分成9份，或者自己喜欢的大小都可。分别滚圆，用擀面杖擀成厚约不超过1cm的面饼，此时盖保鲜膜继续发酵约15-20分钟至面饼明显蓬发。3、电饼铛加热，放入饼坯，两面都烙至金黄即可。可以按一下侧面，如果一按接着弹起，就表明熟了。4、烙好的饼中间开一刀，不要切到底。里面夹上卤牛肉，卤蛋，切碎的香菜和青辣椒即可。或者自己喜欢的任何食物。
【5.电饼铛山核桃仁红糖饼】http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/E1QqbPzMaLt4K2ZvOjPbE5jPpjvbZVwG4kRBtqCK4byYDbjXicOwF9iaQ3yUv3IOkTnAEibJR70UbgibzbOHrVzwTA/640?wx_fmt=jpeg&wxfrom=5&wx_lazy=1食材：面粉、山核桃仁、姜汁大枣红糖、油。做法：1. 把核桃仁切碎。2. 拌上姜汁大枣红糖。3. 再加里点干面粉拌匀。4. 面团拿出来揉匀，分成两份。5. 将其中的一份切成几个小剂子。6. 用手按扁。7. 用擀面棍擀成中间厚的圆片。8. 包入核桃仁红糖馅。9. 捏紧后收口朝下放置在面板上。10. 电饼铛预热后，底盘稍刷点油，将饼坯用手拍扁放进去，饼面上再稍刷点油。11. 阖上盖，选好按键，几分钟后熟了出锅。
【6.电饼铛萝卜饼】http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/E1QqbPzMaLt4K2ZvOjPbE5jPpjvbZVwGXrmCsqlcrZ5BhB9hQAkszlDOM4YGq1Kfia96EicI9ibR6j1j2W1lKYpog/640?wx_fmt=jpeg&wxfrom=5&wx_lazy=1食材：萝卜（一根）、葱（一段）、姜（少许）、鸡蛋（两个）、面粉（100克）、豆沫（100克）、盐、鸡精。做法：1.将萝卜擦成丝，葱切末、姜切末。将两个鸡蛋打入，加面粉和豆沫。加盐鸡精调味。搅拌均匀。2将电饼铛预热，抹少许油，加入拌好的面糊。3.烙至两面金黄，营养早餐萝卜饼就好了。
【7.烤鸡翅】http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/E1QqbPzMaLt4K2ZvOjPbE5jPpjvbZVwGTYQV4gKibpZZRDxwicccAU48UkgtOOuxXIcLWZokMkmHtzcqhLkwUA6Q/640?wx_fmt=png&wxfrom=5&wx_lazy=1食材：鸡中翅500克，姜茸、蒜茸少许，植物油1大匙，盐和糖各1小匙，酱油3大匙，料酒2小匙。做法：1、鸡翅先洗干净，用盐、糖、酱油、姜茸、蒜茸、料酒腌制2小时。2、电饼铛预热后，在烤盘表面均匀刷一层植物油，倒入鸡翅，刷上一层植物油，合上烤盘，选择烤鱼/烤肉菜单，烤6分钟。3、当电饼铛发出提示信号，指示灯同时不停闪烁时，打开烤盘把 鸡翅翻面，选择烤鱼/烤肉菜单，再烤6分钟，香喷喷的鸡翅就做好啦。
【8.电饼铛牛排】http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/E1QqbPzMaLt4K2ZvOjPbE5jPpjvbZVwGtnCyiaKfW5JfNMXcDibcXfibrlUXfDQWFAn1iakyHf6GoGiaVoCeXythibGw/640?wx_fmt=png&wxfrom=5&wx_lazy=1食材：牛肉，小苏打粉，盐，黑胡椒。做法：1、牛肉用少量小苏打粉、盐、黑胡椒碎腌制半小时左右，这样可以封住一部分牛肉的水分。2、在电饼铛里放少量橄榄油，油温不能过热，煎的过程中用牙签扎肉，能干净提起证明肉熟了，不可以连饼铛翻面，油会漏出来，如果饼铛有纹路，做出的牛排会非常漂亮的。
页:
[1]