三分钟搞定糖醋带鱼，美味经不起等待！
带鱼，它可以说是我最喜欢吃的鱼之一，因为带鱼没有小刺，所以省了挑刺的时间。而且带鱼肉质紧嫩，吃起来和其他的鱼不同。——美食食谱
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食材
带鱼/面粉/料酒/葱/姜/蒜/醋/酱油/糖/鸡精
步骤
去头尾，将带鱼切成5厘米左右的小段。
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带鱼段，放入葱、姜、料酒，腌渍20分钟。
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带鱼用厨房纸巾去水,薄薄沾一层面粉。
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锅中加少量油，将带鱼段放入锅中。
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待带鱼煎至两面金黄，捞出。
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葱切小段、大蒜切末、姜切片备用。
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锅中放油，放入葱姜蒜炒香。
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加入炸好的带鱼一起炒。
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烹入料酒、醋、酱油，加糖，鸡精。
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入味后炒匀，装盘即成。
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最后在盘中撒上葱花，就可以开吃啦！
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