吃苹果有助于保护心血管健康
https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/A5DfRvQNicbIMw2ICcJgAuYxDibCqqf0K4SoCaR6f1icibG5mNSPXG2I5wxgF1iclp2wWobo4icLic83wfSic4x9cUkGMw/640?wx_fmt=other“一天一苹果，医生远离我。”这句古老的英国谚语至今都被作为健康生活的指导方针。苹果富含矿物质和维生素，所含的纤维、抗氧化剂和类黄酮均有助于保护心血管健康。https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/A5DfRvQNicbIMw2ICcJgAuYxDibCqqf0K4TsG9xXbhSpWpa8fic7mZMP1HAgsfnsDIoPbHvy60B33xqAx4iboqOdXQ/640?wx_fmt=other我们都知道苹果具有降压、补血、抗氧化、助眠、抗胆固醇等功效。那么苹果到底该怎么吃才能将其功效发挥至最佳?烤苹果降脂、降胆固醇功效翻倍https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/kesN98bnpFAQ5ibtSfVbl4IeKvplEuSv0BbVGD9ElIdV81wzVVR3AW8ATNgjaC7qlD2WXRHowBZbRaonl7YgkXQ/640?wx_fmt=other苹果中含有三种成分令医生赞叹不已。 第一，果胶。这种可溶纤维能有助于降低血压和血糖，它还能帮助降低身体中的“坏胆固醇”水平，并像其他纤维素一样，帮助消化系统维持健康状态。 第二，硼。这种苹果中富含的营养素，可以壮骨和健脑。 第三，槲黄素。苹果中含有的一种类黄酮，这种营养素能降低包括肺癌和乳腺癌在内的多种癌症风险，还能减轻自由基对身体的破坏，延缓包括老年痴呆在内的各种退行性疾病的发生。 如果把苹果烤一下(加热5分钟)，果胶的分子量就变少，活性比生苹果增加了9倍，果胶中抑制胆固醇与中性脂肪的作用，以及抑制血糖值上升的作用随之增加。 烤苹果可降低胆固醇、防治高血压、糖尿病、哮喘、便秘、浮肿及消除皱纹等。 制作方法https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/kesN98bnpFAQ5ibtSfVbl4IeKvplEuSv0U9ISuf86rp9ndHBrPriaMaaMp4FUFaBLAYI3g4dibEeibCnVTS6ePt0tw/640?wx_fmt=other取苹果1个，洗净后连皮切成4块，剔除果核。将苹果放在盘上，然后放在微波炉中加热5分钟，佐餐或单独食用，每天吃一个。 小贴士：烤后的苹果又香又软，非常好吃，但是记住，只能吃一个哦。最好放在晚餐，餐前吃一个烤苹果，然后吃点蔬菜和瘦肉即可。 当然，苹果加热的方法不仅有烤，还可以煮苹果。熟吃苹果抗氧化效果翻倍https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/kesN98bnpFAQ5ibtSfVbl4IeKvplEuSv07eibIZgAa0FQX4IMrPTzMnmyLmhOvLdpF2QAzwWeumsPLrqqayV9icYQ/640?wx_fmt=other研究表明，苹果加热后，其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加，有助于辅助降低血脂、清除体内多余的自由基、延缓衰老。 苹果中含有鞣酸、果胶、膳食纤维等特殊物质，因此具有止泻和通便的双重作用。 ●未经加热的生果胶可软化大便，与膳食纤维共同起到通便作用。而煮过的果胶不仅具有吸收细菌和毒素的作用，而且还有收敛、止泻的功效。https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/kesN98bnpFAQ5ibtSfVbl4IeKvplEuSv0hu2HkyPKc1MZdiarXRHyHUWqYXmfNm1Qz7GPygF51eySFSjdy2Le3xw/640?wx_fmt=other因此，建议便秘的患者多吃一些新鲜的苹果(每日早晚可空腹吃苹果1~2个)，而腹泻的患者不妨把苹果煮熟了来吃。 ●此外，熟苹果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍，因此熟苹果也是防治大脖子病的最佳水果之一。 ●熟苹果还可防治嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂等内热现象。 制作方法https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/kesN98bnpFAQ5ibtSfVbl4IeKvplEuSv0fKH6vib2hTavJ0da5z8b7gXmJM1HytLvJdSMTnJckU0sPApicnslHb2Q/640?wx_fmt=other原料：苹果、葡萄干、水 1、将苹果连皮切成六至八瓣，放进适量冷水锅内煮; 2、待水开后，将苹果取出，连皮吃下; 3、可以待苹果熟后加入几粒葡萄干。 提醒：苹果熟吃时最好连皮一起食用。这是因为，国外研究表明，苹果皮较果肉具有更强的抗氧化性，可以更好地起到辅助降低血脂的作用。苹果搭配猪肉降压降脂、祛味https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/kesN98bnpFAQ5ibtSfVbl4IeKvplEuSv0thQmQXo8ibZKoxaAN0mVnRUric5tJPYUjuYgVqy8X5O98FRxL5Ax1A3A/640?wx_fmt=other许多人都习惯炖肉时放点山楂，这样可以起到降低血脂的作用，但因山楂会刺激胃酸分泌，因此不适合胃溃疡患者食用。你不妨在炖肉时，放些苹果，既增加营养又可抑制胆固醇升高，而且即便是胃不好的人也可以放心食用。 为什么呢? ●首先，苹果可以抑制胆固醇升高。因为苹果中富含苹果酸、膳食纤维、果胶等物质，这些物质促使血中胆固醇向胆酸转化，起到降低胆固醇的效果，这样人们在食用肉类时就可以避免吸收过多的胆固醇。 ●其次，苹果的果香可以消除猪肉的独特异味。 ●第三，苹果可降血压、保护心脑血管健康。 苹果富含钾盐，进入人体血液后，能将钠盐置换出，并排出体外，从而可降低高血压，对动脉硬化、冠心病、脑血管病有保护作用，可以为心脑血管疾病患者食用肉类提供“保护伞”。 苹果配猪肉应该怎么吃呢?推荐大家一种吃法。https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/kesN98bnpFAQ5ibtSfVbl4IeKvplEuSv0ZAqd4k5BtKBvwNckjYSVHbrnmib6oMZInzYUyQGZsdrCKgFwLvcp8CQ/640?wx_fmt=other苹果猪肉丸：适合老年人食用，既可吸收猪肉中丰富的蛋白质，又摄入了苹果中的果胶，能保证血浆胆固醇不至于升高。 原料：苹果半个、面包一块、鸡蛋一个、猪肉一份。 做法：先将苹果切成碎块，面包撕碎与苹果和鸡蛋以及猪肉混合制成丸子下锅。 原来苹果最佳的吃法是加热一下，无论是烤还是煮，或者搭配猪肉一起吃，都能帮您降低胆固醇、保护心脑血管健康~
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