六种粽子包法，两分钟学会，在家就可以自己做！
别人家的粽子不仅口味多样，而且造型奇特，正三角形、正四角形、尖三角形、方形、长形等各种形状，到底是怎么包呢？别急，小编送上攻略咯~长 棕多见广西等地，一般用粽叶包裹，粽叶非常宽大，像芭蕉叶一般，这样可以在其中放入丰富的馅心，之后用绳子捆绑，形状虽然一般，但味道绝美。1、将粽叶平放在桌子上，折起一个边，用手压实；2、叶子两端分别向中间折，用手压实后，叶子呈长信封状；3、将糯米放入折好的粽叶当中；4、将另外一边向下折，完全将糯米包裹住；5、用线绳将粽子捆绑结实即可。三 角 粽三角粽的形状比较好看而且特别，可以制作成甜、咸两种口味，蛋黄、蜜枣都是不错的馅料。1、取一片宽大的粽叶，卷成一个圆锥状；2、在圆锥的筒中装入糯米；3、上部的粽叶向下折，直到完全盖住开口为止；4、顺着三角的边将所有的粽叶都折好；5、用线绳将粽子捆绑结实即可。锥 形 粽 子牛角粽尖尖的像极了牛角，粽子古代的时候叫做“角黍”，这可能是和古代粽子最相像的一个品种。1、取一片宽大的粽叶，卷成一个圆锥状；2、用手在圆锥筒中旋转一下，让锥筒更加细长；3、在锥筒中填入糯米；4、将没有米的那端，将粽叶的两侧分别向内折；5、之后顺势将粽叶向下折，直到完全盖住糯米口为止，多余的粽叶反复折收在口上；6、用线绳将粽子捆绑结实即可。北 方 四 角 棕北方四角棕在北方地区非常流行，个头不是很大，为斜四角形，多以小枣、豆沙做馅，也可以适当放一些果脯蜜饯等。当然也可以蒸完全的白粽，蒸后可以直接蘸食白糖。1、取两篇粽叶，搭在一起叠压。2、将粽叶卷成一个圆锥状。3、在圆锥状的筒中装入糯米。4、上部的粽叶向下折，直到完全盖住糯米为止。5、随即用手将叶子的两侧捏下去，之后的粽叶尖端向一侧折叠。6、用线绳将粽子捆绑结实即可。南 方 四 角 棕南方四角棕主要是以咸味粽为最大的特色，馅料相当丰富可以是腌肉、蛋黄、干贝、冬菇、绿豆、叉烧、海米、栗子等。1、取一片较大的粽叶，对折。2、将双层的下边向上折，用手压实。3、将粽叶打开，填入糯米，尽量将糯米填成一个长条形状。4、将粽叶没有米的部分折过来。5、随即用手将叶子的两侧捏下去，之后的粽叶尖端向一侧折叠。6、用线绳将粽子捆绑结实即可。塔 型 粽 子宝塔粽子主要是广东地区的特色粽子，体型庞大，可以说是粽子中的霸王粽，由于可以装非常多的东西，因此也形成了甜和咸两种口味，甜馅主要是豆沙，而咸馅则是用腌制好的鸡肉或者猪肉来做。1、取两片粽叶十字交叉，形成一个窝状。2、将糯米填入其中。3、再取两片粽叶分别加入左右两边，完全把糯米包裹住。4、再取一片粽叶，将顶部盖住。5、之后将两边的粽叶，分别向中心折。6、再将另外两边的叶尖向内折，用手捏住将整个塔粽翻过来。7、用线绳将粽子对角缠好。粽子虽好吃，可千万别贪吃哟~因为制作粽子的原料糯米油性及黏性较大，过量进食容易引起消化不良。（人民日报）这么简单又轻松的方式，可以在家里试一试,亲们要是有喜欢的菜色或是希望看到的菜谱，可以在文章底部留言哦~声明：图文选自网络，版权归原作者；如有侵权请在后台联系删除，谢谢！
页:
[1]