荷兰豆炒牛肉
本帖最后由 论坛新闻发布 于 2019-5-18 14:53 编辑荷兰豆可是夏季的小清新，清脆爽口，微甜味鲜，特别受欢迎。但荷兰豆可不仅仅只有清炒、蒜蓉这类做法，其实它与牛肉搭配，才能显出口感的独特，而且营养更加丰富哦！
主料：牛肉150克、荷兰豆100克、红椒半个、洋葱半个。辅料：盐1勺、酱油1勺、鸡精1勺、鸡蛋清1个、淀粉2勺、料酒、胡椒粉、玉米油适量。
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1.牛肉切薄片，加盐、油、胡椒粉、淀粉、蛋清腌半小时。
2.红椒、洋葱洗净切丁。
3.荷兰豆剥掉两头老丝。
4.油热后，下牛肉，大火滑炒后捞出。
5.锅里重新加油，先下洋葱快速煸至变色，下红椒大火翻炒。
6.下荷兰豆翻炒至断生，加盐调味。
7.倒入牛肉翻炒。
8.加酱油、鸡精调味即可。
赶快试试荷兰豆和牛肉的搭配哦，清新、好吃又健康！
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