凯里“十八菜”名店、老字号和小吃店评选活动开始啦！
关于开展凯里“十八菜”名店、老字号和小吃店评选的通知市属餐饮企业： 为进一步提升凯里的知名度和美誉度，深入挖掘和打造凯里“十八菜”地方特色美食品牌，促进凯里市旅游餐饮业的持续快速健康发展，凯里市将于2019年7月15日-17日开展“2019年凯里‘十八菜’名店、老字号和小吃店评选”活动，被评为凯里“十八菜”名店、老字号和小吃店的，相关部门和行业协会将对其进行授牌和动态管理，并作为接待游客和向媒体推介的重点，希望市属餐饮企业踊跃参加，为宣传家乡凯里出力献策。现将有关报名事项通知如下：一报名对象 市属餐饮企业。
二参赛菜目 必须为“十八菜”系列菜品（凯里酸汤鱼、香牛香羊瘪、青椒童子鸡、牯藏肉、血浆鸭、九香虫、糟辣田鱼、腌鱼腌肉、腊味三宝、庖汤、凉拌折耳根、酸汤菜、米豆腐、渣辣粑、鸡稀饭、社饭、七彩姊妹饭、魔芋豆腐）。
三菜品数量同家餐饮业可报多个菜品评比。
四评选步骤 报名→初选→现场评审→授牌
五设置名额凯里“十八菜”名店5名；老字号5名；小吃店5名。六报名地点 凯里市烹饪协会办公室（凯里市风情园A区6楼凯里酸汤鱼二楼）。
七报名时间2019年7月6日—10日，上午：8：30-12：00，下午：2：00-5：30。
八联系人 潘 成：139 8581 8117 姜 魁：135 0855 6889
凯里“十八菜”推介办公室凯里市烹饪饭店行业协会2019年7月3日（来源：时政凯里）为防止我们被失踪，微友们可关注凯里人论坛文娱或黔东南微讯，了解更多凯里的新鲜事！
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