美味补铁的黑椒牛柳饭
本帖最后由 论坛新闻发布 于 2019-7-27 16:30 编辑
一个人在家的时候总不知道吃什么，多炒几道菜吧怕浪费，将就吃点吧又怕没营养。浪费不是全哥的风格，将究又不符合我的心性，怎么办？直到有一天我遇见了黑椒牛柳饭，所有的难题都迎刃而解了。无论是一个人吃独食，还是两个人共享午餐，亦或是一家三口共享美味，都可以选择黑椒牛柳饭。鲜嫩补铁的牛柳搭配美味明目的胡萝卜和西兰花，再配之以提味抗癌的洋葱，简直是集营养、颜值与美味于一身啦！快跟全哥一起来做这道好吃又简单的黑椒牛柳饭吧！
步骤1.准备好所有食材。
2.把牛柳切成小条，加入料酒、盐、生抽、糖、淀粉、香油，搅拌均匀。
3.把洋葱去皮切成细丝，西兰花洗净掰成小块，胡萝卜洗净切成小片（刻成各种造型都可）。
4.把大米淘洗干净放入锅内，加入大米两倍的水，在水中滴几滴香油，加热蒸熟。
5.在煮锅内加半锅水烧开，水中加入少量盐和油，然后把西兰花和胡萝卜放入锅内煮熟，捞出沥干。
6.在炒锅中加入1大勺油，油热后将洋葱丝放入锅内炒香。
7.加入牛柳，继续煸炒。
8.当牛柳变色后，加入1小勺蚝油，翻炒均匀。
9.加入黑胡椒粉，继续翻炒至牛柳全熟即可。
10.盛出米饭，将煮好的蔬菜和炒好的牛柳盖在米饭上。这碗好吃到停不下来的黑椒牛柳饭就做好啦！准备开吃吧！
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