手把手教你做马蹄糕，茶楼最受欢迎的点心，口感Q弹爽！
食材
洲星马蹄粉250克黄片糖3块约200克
清水1200克新鲜马蹄9个
步骤步骤1新鲜马蹄去皮洗净步骤2切成小粒步骤3
锅里放入马蹄粒，片糖，我的片糖不太够了放了一点点白糖代替步骤4加入清水750克，中小火煮至片糖融化（不要煮太久以免水份流失太多，片糖融化糖水煮开就可以了）步骤5煮糖水的同时把马蹄粉倒入盆里步骤6加入清水500克搅拌均匀无颗粒步骤7把粉浆过筛一下步骤8过筛好的粉浆倒出一碗备用步骤9等糖水煮开后转最小火步骤10倒入搅拌均匀的小碗粉浆，一边倒一边要不停的搅拌哦步骤11等粉浆变透明马上关火步骤12倒入剩下搅拌均匀的全部粉浆，也要一边倒一边搅拌哦步骤13把后面倒入的粉浆搅拌均匀就可以了步骤14倒入8寸方形不粘模具里，隔水中火蒸30分钟左右步骤15蒸好后马上出锅，等完全凉透再操作步骤16凉透后脱模切片步骤17Q弹爽口的马蹄糕完成，放入冰箱冷藏几个小时再食用，清清甜甜好吃极了
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