这些菜肴，肚子一饿就想吃，妥妥餐桌必备！
主料：
鲳鱼辅料：葱生姜蒜调料：盐白糖料酒椒盐1、鲳鱼剪去鱼鳍，改花刀。2、鲳鱼上淋入料酒，撒盐、糖，葱姜蒜切碎平铺在鱼的表面。3、鲳鱼放入盆中，加盐腌制30分钟。4、鲳鱼加入生粉。5、锅内加油，油热放入鲳鱼进行煎制，大火煎制两面金黄，出锅撒上椒盐即可。
主料：牛里脊辅料：蒜番茄香菜胡萝卜鸡蛋调料：料酒耗油老抽生抽盐淀粉黑胡椒白糖
1、牛肉切粒。2、牛肉粒中加入香菜、洋葱、胡萝卜、番茄用手抓匀后加盐、料酒、耗油、老抽、黑胡椒、鸡蛋清、淀粉，继续用手抓揉均匀。3、腌制好挑出牛肉粒。4、锅内加油，下入蒜炸制金黄色。5、锅内下入牛肉粒进行煎炒，加入耗油、老抽、白糖、生抽、黑胡椒，翻炒均匀即可。
主料：
香干辅料：小葱香菜蒜生姜辣椒花椒调料：辣椒酱耗油生抽糖醋麻油1、香干对半切开，重叠摆盘。2、小葱切葱花，香菜切小段，蒜拍扁切碎、生姜切末。3、碗内加入开水60克、辣椒酱15克、耗油5克、生抽15克、糖5克、醋8克，搅拌均匀。4、辣椒、花椒、蒜末、姜末倒入小碗中。5、锅内烧热油，倒入小碗搅拌均匀后，倒入调好的料汁，加入葱花、麻油。6、将搅拌好的料汁倒入香干上，撒上香菜、芝麻、花生碎即可。
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