zb8688 发表于 2015-6-1 11:18

【每天推荐】麻婆豆腐多宝鱼

本帖最后由 谭仙女 于 2016-7-11 11:00 编辑 <br /><br />原料；多宝鱼一条，水豆腐一条，肉沫，豆瓣酱，姜，葱花，生抽，鸡精，盐适量。
?制作方法：将杀好的多宝鱼洗净，剞上花刀后加葱姜料酒盐腌制半小时，炒锅上火放油烧热后放入多宝鱼煎至两面金黄，加入姜片豆瓣酱炒香放入高汤烧制十分钟，把鱼捞出盛在鱼盘内，把烧制好的麻婆豆腐淋入鱼上，撒上葱花既成。

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