新年吃它，图个好彩头！没见过这么过瘾的吃法
本帖最后由 谭仙女 于 2016-7-11 10:19 编辑 <br /><br />第一步：排骨洗净，斩块。第五步：锅中下油，放入葱白和蒜，炒至出香味。
第七步：为方便起见，可提前调酱：将2汤匙蚝油、1汤匙黄豆酱、1汤匙生抽、1茶匙糖、少许水调成酱。
第十步：年糕如果是冷藏或冷冻的，最好提焯软，过冷水备用；如果和我一样是新鲜的软年糕，则只需掰开，洗一下即可。
第十一步：汤汁浓稠，葱段已化成酱状，下入年糕。
第十二步：翻炒几下，煮5分钟左右，如汤汁较多，则大火收一下汁。
第十三步：根据个人喜好下入葱花、辣椒等，即可起锅。
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