懒怎么啦？懒也能做的超好吃！
很懒很馋怎么办？在家动手做做炸酱面一点也不难。准备好酱、面、肉和菜就可以做了，时间也不长做出来的炸酱面肉酱红亮，香味四溢还有黄瓜、萝卜等清口小菜平衡面条柔韧有弹性，妹子词穷反正妹子吃得一滴酱都不剩。https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/RgAhJKheXgEjzBvww62M2ejjNEnSibicRVOOqjLcPichhk1g3Tgt8fiaatpQkEJDer0kjlULjQrqmwZwVYMU495xoA/640?wx_fmt=jpeg
准备食材
1斤手擀面黄瓜（切丝）胡萝卜（切丝）400g猪肉末（半肥半瘦）4朵香菇（切末）1寸生姜末5根葱（切末）1汤匙半甜面酱1汤匙半大豆酱1小杯水油
具体步骤
1水、豆瓣酱和大豆酱碗中拌匀，待用。https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/RgAhJKheXgEjzBvww62M2ejjNEnSibicRVBpNsRqjjA4m6f4zHPbVCp1jz1EhXk1ndfR8pUQjUFswExBkU3FZw8Q/640?wx_fmt=jpeg
2锅开火，倒一点油，放姜末、葱末、猪肉和香菇翻炒，炒到猪肉开始变色，盛出。加1汤匙油，倒入准备好的料汁，煮沸。放入半熟的猪肉，小火煮10分钟，一边熬一边往锅里加一点水，要熬到肉丁被酱煮透了，肉皮红亮，香味四溢。https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/RgAhJKheXgEjzBvww62M2ejjNEnSibicRV8MQhXQJxEWJHgUqUVryicah0tbfxY6QLMPK5jDsz7XAJbOaJ7wOTrIg/640?wx_fmt=jpeg
3胡萝卜丝放入沸水中煮1分钟，盛出。面条在沸水中煮熟，捞出。面条放在碗里，放上黄瓜和胡萝卜，倒上肉酱。https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/RgAhJKheXgEjzBvww62M2ejjNEnSibicRVVnkqfRtxLFuHg2bUaHHCTx8pE0sW1eOUMTDnWicOTv2tFBjzj98ib52g/640?wx_fmt=jpeg
Tips1.喜欢辣的可以加辣椒酱；喜欢咸口的就全用黄酱；喜欢甜口的就用甜面酱。（黄酱香而不甜，甜面酱甜而不香）2.肉酱可以密封冷藏1周，如果你觉得这个肉汤太咸，也可以减少调料。https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/RgAhJKheXgEjzBvww62M2ejjNEnSibicRVQGZOh7Ko8JqY7tVy2uZydxDkQleT98v7bwEThvOrFnLj2Ziaae7u0icQ/640?wx_fmt=jpeg3.除了黄瓜和萝卜，还可以加青豆、黄豆、豆芽、芹菜、白菜。
https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/RgAhJKheXgEjzBvww62M2ejjNEnSibicRVqlVaicdBI9Yh7Tibeb2CtJ04KkMgp5207W3mNjr8iaDMOiaGefIcgzX4dg/640?wx_fmt=jpeg
文丨美食工坊图丨chinasichuanfood
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