披萨在家也能做！DIY大全双手奉上！
玛格丽特披萨——最经典的意式披萨http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/eIvt1lkve5G7x9d3oMRdrTGjwxpwIAdXicAAoMmv7Qbic1PXjV9E8eGJkKhLOuRxKPWPbdO3xewX0ruze2y39Q6Q/640披萨饼底：（两个薄底32厘米大号披萨的量）酵母 2小勺；蜂蜜 1小勺；温水 200毫升；面粉2杯；加揉面用面粉适量；橄榄油 2大勺。做法：1. 酵母、蜂蜜和水混合放温暖处发酵10分钟直到起泡泡。2. 面粉放大碗里，中间挖一埪，把酵母混合液和油倒入，在将面粉搅拌成面团。3. 用手揉面5-7分钟直到面团光滑有弹性。4. 把面团放抹过油的大碗里，用保鲜膜包好，放温暖处发酵至两倍大。（喜欢吃薄底的发酵时间可以短点）
披萨馅料：番茄酱1/3杯；新鲜罗勒叶1小把，切碎；大蒜1瓣，切碎；水牛奶马苏里拉奶酪4个(100克)，切成1厘米厚的薄皮；擦碎的帕马森奶酪2大勺；圣女果8-10个，切半；橄榄油 适量；装饰用罗勒叶 适量。做法：1．烤箱预热240度。2．用手击打发酵好的面团排出里面的空气，在撒了面粉的案板上，平分成两块，每块用擀面杖擀成薄薄的直径约25厘米的饼，放入抹过少许油的披萨盘。3．番茄酱切碎的罗勒叶和蒜末混合，均匀抹在披萨饼底上，周围留出约2厘米的边。4. 切好的马苏里拉水牛奶酪片铺在上面，撒帕马森奶酪和圣女果。5. 淋上少许橄榄油，放预热好的烤箱烤8-10分钟，到芝士融化，披萨底变脆，披萨周围变金黄色6. 取出披萨，再淋几滴橄榄油，撒罗勒叶，趁热立即享用。
炒鸡蛋早餐披萨http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/RCFWBJORCjMH82vXcmd1gFeNd9Aqqb5mdclvpN8e1CPjtRIog9eAVZbNogXuJiaO7gAfQibrer6cM4bFkmibfF3Pw/640
烤箱预热到204摄氏度，并按照包装上的说明烹饪香肠。将比萨到烤箱中烤5分钟。将16盎司香肠片和4盎司奶油乳酪混合，不断搅拌直到奶酪融化。混合物涂抹在比萨上，放回烤箱中继续烤8分钟。同时锅中炒熟6个鸡蛋，加入盐和胡椒粉调味，倒在从烤箱中取出比萨饼上，撒上1杯碎切达奶酪放回烤箱中继续烤3分钟，直到奶酪刚刚熔化。
早餐小比萨食材：面包片2片、香肠适量、洋葱适量、青椒适量、番茄酱适量、马祖里拉芝士适量做法：1)将做小比萨要用的材料准备好，鱼鱼准备了青椒、洋葱、香肠、培根，马祖里拉芝士碎。当然还要又番茄酱和面包片2)面包片上抹上番茄酱，只要能够覆盖并且均匀就可以3)撒上薄薄一层芝士4)放上培根和香肠。鱼鱼一个面包片上放的培根，一个放的香肠。铺满面包表面即可5)放上洋葱丝6)放上青椒7)再撒上多多芝士。8)放入烤箱，180度10分钟即可。
电饭锅腊肠批萨http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/46PIHLg7EwXGHhHyNANRPIErGE4r6HqQAuqxyNulMTCxMsOibMumqrVGSyrD1MlJ5cur6gDEZGYahMklAyML5oA/640食材：面粉250g、洋葱1个、黄瓜1根、西红柿1个、酵母适量、盐适量、糖适量、黄油适量、腊肠适量、番茄酱适量、批萨草适量、马苏里拉适量做法：1)面粉加入酵母，盐，糖，温水揉成光滑的面团醒发三个小时左右。2)腊肠，洋葱，黄瓜按自己的喜好改刀。西红柿去皮切碎，加入番茄沙司炒成酱。3)电饭锅里加黄油化开，把醒好的面团做成批萨饼，放入锅里，盖上盖子再次醒发半小时。4)面饼中间用叉子叉一些小眼，把番茄酱倒入中间，上面撒上马苏里拉再铺上洋葱，腊肠。盖上盖子用蒸煮档加工批萨，十分钟左右打开看看，电饭锅的功率不同，要根据自己家的电饭锅来调解加工时间。不要煎糊。5)中热上面的材料都熟了就可以把饼取出，放在烤盘里，放上黄瓜片再撒上马苏里拉，放在微波炉里用烧烤档5分钟即可。
简易披萨http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/46PIHLg7EwXGHhHyNANRPIErGE4r6HqQdxqUiamBpiaibzS1eL46MomYmL6bh8mE223eibw1o6Bib4IXANWVYCFp3HA/640食材：土司200g、马苏里拉奶酪适量、披萨酱50g做法：1)土司切成片状。2)放到烤网上，先铺一层披萨酱。3)再撒一层马苏里拉奶酪。4)烤箱预热后，200度烤5分钟。5)烤到奶酪化了即可。
培根披萨http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/46PIHLg7EwXGHhHyNANRPIErGE4r6HqQaqic1NdIMYRjPJ9RTP4tKTiaEhW7qsBWl9XMya6O1uUOfg9rUwiaOACTQ/640食材：高筋面粉100g、蔬菜丁300g、培根50g、马苏里拉芝士100g、洋葱适量、甜青椒适量、干酵母2g、披萨草10g、色拉油10ml、番茄酱4勺、黑胡椒粉10g、盐适量、白糖1勺做法：1)揉面：高筋面粉加温水、盐、糖、干酵母、色拉油，揉匀，密封发酵30分钟2)材料切丁准备3)马苏里拉芝士切片4)将发酵好的面团擀成饼皮5)披萨盘里刷一层油，放入饼皮，在上面扎满洞6)刷上番茄酱、黑胡椒粉、披萨草打底7)铺上一层马苏里拉芝士打底，再放入所有材料8)最后再铺上一层马苏里拉芝士9)烤箱预热200度，15分钟就出炉啦
培根披萨http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/46PIHLg7EwXGHhHyNANRPIErGE4r6HqQyiapCbcsJJic20natY5eZHb16k9gB9ic1H8nrOXGribY1VibnqMZbs9YcBw/640食材：披萨饼1个、培根肉2片、圆葱适量、马苏里拉适量、番茄酱适量、黑胡椒粉适量、黄瓜适量、胡萝卜适量做法：1)买来的披萨饼，拿出冰箱，放少许马苏里拉，烤5分钟预热解冻。2)在披萨饼上抹一层番茄酱。3)再在披萨饼上撒上一层黑胡椒。4)将圆葱、黄瓜、胡萝卜切丁，放少许盐，搅拌均匀。均匀的撒到披萨饼上。5)在菜上铺上切好的培根肉片。6)整个披萨饼放入烤箱190度，15分钟。7)刨好丝的马苏里拉。8)在蔬菜上面撒上马苏里拉。再入烤箱4分钟。
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