八月份的皇帝之瓜，再不吃就过季喽~
八月的天气逐渐转为早晚较凉，但白天仍旧热浪袭人，闷热和潮湿的特点也还在。此时《内经》上说：春主肝，夏主心，秋主肺，秋天由肺主宰，此时养肺，作用最好。立秋过后，给大家推荐一道润肺时令菜，很多人都忽视了它的润肺作用：它就是丝瓜。丝瓜从内到外都是宝
丝瓜多量粘液和瓜氨酸等多种成分，性味甘凉，润肺清火，入肝胃经，清热解毒，凉血化痰，美白肌肤，食疗效果多过药物！而且从内到外都是宝哦~
瓜肉：清肾火阴虚火旺的人，适合吃丝瓜。丝瓜还有利肠通便、预防痔疮。（丝瓜是寒性的，所以炒时应加大蒜综合它的寒性）
瓜皮：清热解毒与辣椒和姜蒜炒酸豆角既下饭又解暑湿，容易长豆豆的人，可直接煮水喝，也可外敷。（丝瓜头里面的汁液擦脸有美白皮肤的好处）
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丝瓜花：清肺热有肺热咳嗽或鼻子发炎的人，都可以用它来调理。（可煮汤，炒、炸着吃）
瓜藤和根：清肺热、更能消炎有慢性支气管炎的人，可用藤来煮水喝，鼻窦炎的人，可用根来煮水喝。（瓜蒂晒干，煮水喝能调理咽喉肿痛）
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瓜络：通络脉瓜络能够清除络脉中的风湿，有关节炎的人可用来煮水调理。
瓜子：通便、驱虫它是一味强力的通便药，也可驱蛔虫，小孩、孕妇慎用！
（以上配方为建议方，用时需谨慎，可在咨询医生后使用）
丝瓜你爱怎么吃
1蒜蓉蒸丝瓜http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/y7wMtpRHT85pvrml7OlZRaFDz4qZlibViaibiclvNBZyr5CX4YMTgwTwiauD0IRVwgL1QgWAW6iaJtO2jpsBo89qCcxQ/640?wx_fmt=png
食材：丝瓜适量、大蒜适量、红椒适量、粉丝适量做法：1、准备材料2、丝瓜洗净去皮3、切成长短均匀的段，用挖球器将丝瓜段挖坑备用4、粉丝洗净浸泡5分钟5、大蒜切末备用6、热油锅，将大蒜煸香，加入适量盐和鸡精调味7、丝瓜段放到粉丝上，将煸香的蒜末填到丝瓜段的坑中，锅中放水，烧开后，将丝瓜段隔水蒸5分钟8、将红椒用油煸熟9、浇到蒸好的丝瓜上即可
2老油条炒丝瓜http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/y7wMtpRHT85pvrml7OlZRaFDz4qZlibViaeYQkqhoWicqIxNbN5CAjADSUYM9kxateZ5LnCAmA16730micibBp34Cnw/640?wx_fmt=png
食材：丝瓜、油条做法：1、红椒洗净去筋、籽后切菱形片。2、油条切大段。3、丝瓜打皮后切滚刀块。4、锅里油热后，放入姜丝，大蒜片爆香。5、倒入切好的油条段，丝瓜块稍翻炒。6、沿锅边烹入适量清水（防止丝瓜变黑）盖上锅盖，小火焖几分钟。7、撒入少许精盐，翻炒均匀即可。
3丝瓜鸡蛋汤http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/y7wMtpRHT85pvrml7OlZRaFDz4qZlibViaenDZVt28UHyqPRTSmK4PAoBsFRMeP5M7seGk3QXsTbcGbTODFmYPOA/640?wx_fmt=png
食材：丝瓜、鸡蛋做法：1、丝瓜去皮洗净切块，鸡蛋加盐打成蛋液。2、起油锅，下鸡蛋液炒到凝固成块。3、转入放清水的汤锅。4、水开，滴少许油，下丝瓜块。5、滚至丝瓜断生，加少许盐调味发即可出锅。
4丝瓜炒虾仁http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/y7wMtpRHT85pvrml7OlZRaFDz4qZlibViamvib8r7RNOZj5RicJLF6YZONT4CaLj2kiczLVC8p0jg9RFgE7ZluHpiaaA/640?wx_fmt=png
食材：丝瓜、虾做法：1、鲜虾去头去壳，在虾身上划开，挑出虾线，用料酒、水淀粉腌制十分钟。2、丝瓜去皮切滚刀块，葱姜切丝。3、炒锅中放底油，油热后，放入虾仁。4、虾仁滑炒至变色，盛出备用。5、锅中重新放油，油热后，放入葱姜丝炒香。6、葱姜爆香后，放入丝瓜炒到变软。7、放入虾仁和丝瓜一起翻炒均匀。8、烹入少许料酒，加少许盐、鸡精调味，大火翻炒一会即可。9、烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡，少用调料，这样才能显示丝瓜的清香爽口。
5剁椒丝瓜http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/y7wMtpRHT85pvrml7OlZRaFDz4qZlibViaPyXpCmqdC1tZvas5qHibeYBFNictPcfNTtZaBphxgs22MGibps4NW30zg/640?wx_fmt=png
食材：丝瓜一根、剁椒一匙做法：1、丝瓜刮去外皮后洗净。2、洗好的丝瓜对半切开，再切成滚刀块。3、蒜去皮拍碎，准备一匙剁椒。4、炒锅上火，倒入食用油烧热，下蒜粒和剁椒炒香。5、放入丝瓜翻炒熟。6、放入适量盐翻炒均匀。7、放入少许鸡精翻炒均匀即可起锅。
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