做菜放三样宝,去腥提味杀菌增香~
这三样宝就是葱姜蒜啦不仅能去腥提味,还杀菌增香用葱姜蒜做的芝麻虾口感真是一级棒,做法也超级简单关键是腌料,还可以做料汁看看做好的菜,美的不要不要的喜欢吃虾又懒懒的吃货们,一定要试试哦~准备食材
1斤虾(去壳,用牙签挑出沙线)3根大葱(切段)1汤匙熟芝麻油腌料1小杯酱油,2汤匙米醋,2茶匙红糖,1茶匙香油,1汤匙蒜末,1汤匙姜末。
具体步骤
1酱油、米醋和糖碗中搅拌,直到糖溶解。然后加香油、蒜末和姜末。放入虾,拌匀,冷藏待用。
2锅开火,倒油,油热后,用漏勺取出腌好的虾,放入锅中(小心油溅出来),放入一半的葱翻炒,直到虾变成红色,大概2分钟,盛出。
3将碗里的腌料放入锅里煮,煮到酱汁变浓后就关火,均匀地淋在虾上。撒上熟芝麻和剩下的葱。
姜蒜芝麻虾到这就算完工啦,大伙有机会可以试试哦!
文丨美食工坊
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