糖、醋这么美味cp组合，怎能只给排骨？？！
糖和醋的结合，绝对是很多吃货心里的最爱！还在吃糖醋排骨？这么美妙的味道怎么能只给猪呢？http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/lyrCO46zMCPXniaT0tAEAVByEVGQOGcqLn5CrJibpCMJ9BiaJMMAz7hKbwCv80COCmTgvXxClwCclTEeqomQyRRkQ/0?wx_fmt=gif
1糖醋茄子
食材：茄子，面粉，盐，鸡蛋，蒜苔，胡萝卜，蚝油，葱，白醋，番茄酱，白糖
做法：1.首先将茄子切条、胡萝卜切粒、蒜苔切粒、葱叶切花。2.将茄子倒入碗中，加两勺盐，拌匀腌制十分钟。3.准备好碗，倒入适量面粉，磕入鸡蛋，倒入适量清水，搅拌均匀，调成面糊。4.接着来调糖醋汁：倒入适量番茄酱、蚝油、白醋，加四勺白糖，倒入适量清水，搅拌均匀。5.锅中倒入小半锅油，烧至八成热时，将茄子均匀裹上面糊，逐个放入油锅中，炸至茄子表皮酥脆、颜色金黄后捞出。6.锅留底油，倒入胡萝卜、蒜苔煸炒数秒，接着加入葱花，淋入调好的糖醋汁，翻炒至有香味时，加入茄子翻炒，使茄子均匀裹上糖醋汁，就可以出锅尽情品尝啦！
2糖醋土豆
食材：土豆，油，料酒，酱油，白糖，醋，芝麻
做法：1.土豆随意切成大小适中的小块。2.锅中入适当多一些油，油温6，7成热的时候下入土豆。3.煎炸至土豆表面焦黄。4.料酒1勺、酱油2勺、白糖3勺、醋4勺、清水5勺调成调料汁。5.倒入锅中，大火收汁。6.撒点芝麻盛盘即可。
3糖醋豆腐
食材：豆腐，辣椒，油，盐，番茄酱
做法：1.辣椒切丁，豆腐切小方块。
2.番茄酱+水+白醋+淀粉，喜欢蚝油的可稍微添加一些，酸甜口的。3.少量油，倒入豆腐煎。4.煎至四面金黄色即可捞出。5.下入辣椒丁煎一会儿后捞出。6.另起锅，下入番茄汁烧开。7.汤汁稍浓的时候下入煎好的豆腐略炒。8.下入辣椒，颠动一下锅，炒匀即可出锅。
4糖醋藕条
食材：莲藕，油，盐，面粉，糖，水，米醋，番茄酱
做法：1.莲藕洗净，去皮，切成条状。2.锅内放油，烧热。3.将面粉、盐、水调成面糊状，莲藕裹上面糊。4.放油锅中炸之。5.全部炸好盛入盘中。6.锅内留少量油放芝麻、白糖、蕃茄酱米醋。7.炒成糊状。8.放炸好的藕条，迅速翻炒一下即可。
5糖醋虎皮鹌鹑蛋
食材：鹌鹑蛋，油，盐，番茄酱，糖，醋，白芝麻
做法：1.鹌鹑蛋煮熟剥去壳。2.锅里倒油，烧至6成热下入鹌鹑蛋慢慢炸。3.炸至金黄色，呈虎皮状捞出控油备用。4.锅里倒一点点底油，倒入番茄酱翻炒几下。5.倒入糖，醋，快速翻炒。6.炒几下很快糖醋汁会变浓稠，起小泡泡（可以适量加一点点水，也可以不加）。7.下入炸好的虎皮鹌鹑蛋。8.翻炒均匀，收汁，让每个鹌鹑蛋都裹上糖醋汁，出锅撒白芝麻即可。
6糖醋虾
食材：虾，食盐，醋，葱，姜，料酒，香油，淀粉，番茄酱，白糖,胡椒粉
做法：1.虾处理干净洗净后用盐、胡椒粉、料酒腌制15分钟之后沥干水份。2.炒锅热油，下入沥干水份的虾，炸至两面金黄后捞出。3.炒锅热油，下入葱姜蒜爆香。4.下入番茄酱、醋、白糖、醋、胡椒粉、盐，倒入虾，翻炒，5.淀粉水勾芡，出锅前淋少许的香油。
7糖醋蒜
食材：蒜，盐，醋，白糖
做法：1.把皮剥掉，露出蒜瓣。2.清理干净的蒜骨朵用清水泡一夜，是为了去除蒜的辛辣味，晾干。3.将醋、白糖、盐熬开1-2分钟。将熬好的醋汁放凉，一定要凉透哦，倒入瓶中。4.将蒜放进瓶子。要将蒜整个泡在醋汁里。5.一定要封存，盖紧，放在阴暗的地方，静静的等候。（版权归原创者所有，如有侵权请及时联系）
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