与雾霾天气超配的简单清肺美食菜谱，现在就动手做一份吧

俗话说：药补不如食补

今天小编为你推荐几款简单清肺食谱

雾霾天气就不要出门啦

在家做一些简单的美食

润肺清燥、美味可口

雪梨炖百合

原料:雪梨2个，百合50克，冰糖20克

做法:

1.百合用清水浸泡30分钟,放到开水锅中煮3分钟,取出沥干水分;

2.雪梨挖去梨心,洗净,连皮切块;

3.把雪梨块、百合放入砂锅中,加入适量的水,小火煲20分钟,加入冰糖溶化后,即可食用。

凉拌双耳

原料：银耳，木耳，蒜，白醋，陈醋，寿司酱油，白糖，盐，剁椒，葱花

做法:

1.蒜剁碎,装进小碗里;

2.加入白醋,陈醋,寿司酱油,白糖,盐调匀(白醋和陈醋的比例约为2:1);

3.加一勺剁椒;

4.淋上烧得冒烟的热油拌匀;

5.黑木耳泡发后用清水洗净撕小块;

6.银耳泡发洗净撕小块备用;

7.烧一锅开水,把准备好的银耳木耳放进去焯熟后捞出迅速过凉,控干水分;

8.焯好的银耳和木耳装进大碗里,淋上步骤4里准备好的凉拌汁拌匀,撒上葱花即可。

牛肉炖萝卜

原料:牛肉500克，萝卜200克，料酒，盐，葱，姜，油适量

做法:

1.将牛肉洗净切块,萝卜切块;

2.将油锅烧热,倒入牛肉块煸炒片刻,烹入料酒炒出香味,盛出待用;

3.砂锅中加入适量的热水,放入葱、姜、料酒烧沸,倒入牛肉煮20分钟,转小火炖至牛肉熟烂,加盐调味,放入萝卜块炖至入味,即可出锅食用。

百耳润肺汤

原料:银耳15克，百合10克，冰糖适量

做法:

1.将银耳放入温水中浸泡至回软,摘去根蒂洗净,沥乾水分;

2.再百合掰开洗净,撕去内膜待用;

3.汤锅置火上,倒入水600㏄适量,先放冰糖溶化,再放银耳、百合一起煮沸,煮沸後改用小火炖15分钟即成。连吃15天。

                白茅根竹蔗煲猪肺

原料:鲜白茅根80克，竹蔗100克，马蹄10个，猪肺1个，生姜3片

做法:

1.各物分别洗净。竹蔗削对半;

2.马蹄去皮、切对半;猪肺从喉灌入清水,多次反复揉搓干净,晾干水,切块,置镬中不下盐油炒片刻。

3.一起下瓦煲,加清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸改文火煲约2小时,下盐便可。为4~5人用。

马蹄止咳水

原料:马蹄6个，百合1只

做法:

1.百合洗净掰开，马蹄去皮洗净

3.清水没过材料,武火滚沸改文火煲至百合酥烂,加少许冰糖。

山药糊

原料:山药一根

做法:

1.山药去皮洗净切块;

2.将山药块放入食品料理机中打成糊;

3.放至小碗中隔水煮成固体状

4. 取出即可食用

好吃又养生的清肺美食

你学会了嘛

在雾霾天里一定要

多喝水！

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