谷雨时节养生关键

四月二十日

节气 · 谷雨

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又到了一年一度的谷雨节气。这时太阳到达黄经30°，“雨生百谷”，是埯瓜点豆、播种移苗最佳时期。“清明断雪，谷雨断霜”，谷雨是春季最后一个节气，它的到来意味着倒春寒的结束。不妨沏一杯谷雨茶，待我慢慢叙一个有关谷雨养生的故事。

谷雨饮食四大关键词

01关键词一：护肝

暮春时节，花草树木随风轻摇，舒展生长。中医认为春气与肝相应，要抓紧时机调理肝血。此时的食疗要点重在养肝清肝、滋养明目。而在众多的蔬菜中，最适宜养肝的是菠菜。中医认为，菠菜性甘凉，入肠、胃经。有补血止血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理肠胃热毒的功效，对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效。

02关键词二：健脾

谷雨阳气升发，平素胃肠有积热的人一旦饮食不当容易上火，甚至诱发春季腹泻、胃炎、胃溃疡等疾病。饮食上可以吃些低脂肪、低蛋白、高维生素的蔬菜，如荠菜、菠菜、香椿、蒲公英等，有清热祛火的作用。谷雨时节清补的菜肴有——土茯苓眉豆猪脊骨汤，土茯苓气味鲜美清润，眉豆可祛脚气水湿，猪脊骨增液补髓，三者一起熬汤，有健脾益气、清热祛湿之功。以这种清补的方式可以达到补益脾气的效果。

03关键词三：滋肾

谷雨时节，春雨浇灌下的花草树木开始茁壮生长，人们也要适应时节的变化，适当地“滋水涵木”。清代名医吴鞠通曾根据谷雨时令特点，创制了“谷雨养生汤”：其中鸭梨半个、荸荠5个、藕30克，与鲜芦根15克、麦冬15克一起煮水，加冰糖调味。在谷雨当天上午和下午各取汁500毫升饮用，上午喝可以升发阳气，下午喝可以养阴生津。以这种滋补的方式可以达到补益肾气的效果。

04关键词四：祛湿

谷雨节气后空气中的湿度逐渐加大，会让人体由内到外产生不适反应。从中医养生的角度来说，如此潮湿的环境，湿邪容易侵入人体为患，造成胃口不佳、身体困倦不爽、头重如裹、关节肌肉酸重等情况，若已患有各类关节疾病，如风湿性关节炎，也容易在该节气诱发。所以谷雨养生要注意祛湿，在饮食上加以配合。具有良好祛湿效果的食物有：白扁豆、赤豆、薏仁、山药、荷叶、芡实、冬瓜、陈皮、白萝卜、藕、海带、竹笋、鲫鱼、豆芽等。

谷雨品茶美颜祛湿

民间谚云“谷雨谷雨，采茶对雨”。谷雨前采摘的茶细嫩清香，味道最佳，故谷雨品新茶，相沿成习。谷雨茶，经过雨露的滋润，营养丰富，香气逼人。喝起来口感醇香绵和，对人的身体特别好，通全身不畅之气：以茶驱腥气、以茶防病气、以茶养生气。此外，谷雨茶除了是绝佳饮品之外，更有其它养生妙用。

洗脸美容颜：明代著名品茶专家许次纾在其所著的《茶疏》中谈到采茶时节时说：“清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中。”目前正值春茶上市的季节，虽然价格稍高，但是由于此时的茶口感最好、最养人，因此还是吸引了不少爱茶之人。但是，喝剩下的茶叶水倒掉是不是很可惜呢？

在这里建议大家不妨用喝剩下的茶叶水洗把脸，不但能减少皮肤病的发生，而且可以使脸部皮肤光泽、滑润、柔软。用纱布蘸茶水敷在眼部黑圈处，每日1～2 次，每次 20～30 分钟，有助于消除黑眼圈。茶叶中含有茶多酚，有抗氧化作用，可防止肌肤衰老。茶叶还能抗辐射，尤其适合长期用电脑的女性，可抑制皮肤色素沉着，减少过敏反应的发生。此外，茶叶的鞣酸作用可以缓解皮肤干燥。

护肤防过敏：古时有“走谷雨”的风俗，谷雨这天，青年妇女走村串亲，或者到野外走走，寓意与自然相融合，强身健体。但是对于过敏体质的人而言，谷雨前后花粉、柳絮和梧桐毛毛较多，又需要防皮肤过敏等。这时用喝剩下的茶叶水涂抹在皮肤上，可有效缓解皮肤过敏。

除此之外，用茶水洗鼻有利于增强鼻黏膜的免疫能力，是防治鼻炎不错的办法。发生鼻炎的主要原因是鼻黏膜敏感、鼻腔的免疫能力降低。每天用茶水洗鼻子的时候，顺便揉搓鼻翼可改善鼻黏膜的血液循环，有助缓解鼻塞、打喷嚏等过敏性鼻炎症状。

利尿祛湿：谷雨后空气中的湿度逐渐加大，潮湿的环境，容易让湿邪侵入人体，造成胃口不佳、身体困重不爽、头重如裹、关节肌肉酸重等症状，对于各类关节疾病患者，如风湿性关节炎患者，更应引起足够重视。从中医角度来说，利尿是祛湿的好方法之一，而谷雨茶就有较好的利尿功效，所以谷雨时节如果连续遇到阴雨的天气，不妨喝些谷雨茶来保健养生。

这里需要提醒大家的是，谷雨茶虽好，饮用也必须适量，切忌贪多贪浓。正常人，特别是中老年人，每天4-5杯为宜。茶水以淡为好。喜欢喝浓茶的人，每天以喝1-2杯中等浓茶为佳。饮茶过多，体内水分过多会增加心、肾负担。浓茶会使大脑过分兴奋，心跳加快，导致尿频、失眠等。

泡茶以沸水冲泡为宜。温水泡茶浸出有益化学成分不如沸水泡茶充分，但饮用时，以温茶为宜，不宜喝过热、烫嘴的茶，否则会对咽喉、食道和胃造成强刺激，可能引起这些器官的黏膜病变。也不宜喝冷茶利冲泡过久茶，因为冷茶对身体有寒滞、聚痰等副作用。冲泡太长时间或是过夜的茶有效成分会大为降低，茶水中有害微生物会增多。

谷雨易发病——神经痛

谷雨节气以后是神经痛的发病期，如肋间神经痛、坐骨神经痛、三叉神经痛等。我们要根据不同的病因，对症治疗。

就肋间神经痛而言，多为临床常见的一种自觉症状，表现为一侧或两侧肋疼痛。从病因病机上讲，肝位于肋部，其脉分布于两肋，故肝脏受病，往往出现肋痛的症状。且肝为风木之脏，其性喜调达，恶抑郁。因此在治疗上都离不开疏肝行气，活血通络的原则。我们可以站在高处远望，向他人倾诉心中的不良情绪，或郊游时大声呼喊、唱歌，把不良情绪及时宣泄出来，舒展肝气。

蒿子杆

海带

山楂

坐骨神经痛是指在坐骨神经通路及其分布区内的疼痛而言。多表现在臀部、大腿后侧、小腿踝关节后外侧的烧灼样或针刺样疼痛，严重者痛如刀割,活动时加重。其病因不外乎风、寒、湿、邪侵袭经络。应以疏通经络气血的闭滞，祛风、散寒、化湿而解病。可以多吃蒿子杆、葱、蒜、海带、海藻、萝卜、金橘、山楂等具有行气活血作用的食物，也可以经常运动，“动形以达郁”，“动则不衰”，只有这样，气血才能周流全身，经络也才能通畅。

三叉神经痛是面部一定的部位出现阵发性、短暂性剧烈疼痛。本病多发生于面部一侧的额部、上颌或下颌部。疼痛常突然发作,呈闪电样、刀割样难以忍受。该病的发病年龄多在中年以后，女性患者较多。其病因多为感受风寒之邪，伤于面部经络，致使经络拘急收引，气血运行受阻，而突然疼痛。对于感受风寒者，以疏通气血为主；肝胃郁火者，以泻肝胃之火；阴虚火旺者，应以滋阴降火之法。

谷雨经络养生要点

01艾灸神阙

谷雨阳气已经升发，此时是培补阳气的好时机，但是不少人由于冬季保暖不当，耗损了阳气，这个时候要充分利用艾灸来帮个忙，驱除体内的虚寒之邪。艾灸可以温补气血，又可以疏通气机，使得气血调和以达到养生保健的目的。方法是：用点燃的艾条来熏神阙穴（肚脐）。神阙穴是连接每个人先天与后天的一个穴位，也是根本要穴。艾灸可以调动体内的阳气，对身体是很有好处的。但经期、孕期妇女不宜使用此法来保健。

02揉搓迎香

春季是流感高发期，揉搓迎香穴对预防感冒及消除症状皆有一定的作用。迎香穴位于人体的面部，在鼻翼旁开约 1 厘米皱纹中，为体表的感风之处，也是停风之处，故为治风要穴。经常按摩可以祛头面之风，散巅顶之寒，从而增强抵抗病菌的能力。按摩方法：用两手的食指按住鼻翼两侧的迎香穴，并且按照顺时针和逆时针的方向各搓摩 36 次，会有酸胀感向额面放射。

03浴足温经

具体做法是：在谷雨节气当令及前后各一天，酉至戌时，也就是 18：00～21：00 点时，将木盆中倒入开水，待水温合适时，放双足于水中，温经通络 5～10min。同时，做深呼吸 5～10 次，然后用食指或拇指点或按两侧三阴交穴、阴陵泉穴和血海穴各 6 次。本法可开穴通络，通过脏腑传感，调整脾、肾、肝三经经络及脏腑气血阴阳平衡。