熏块腊肉 ，房子毁了...

​又到了腊味飘香的时节

一进冬天

很多人都有自行熏制腊肉的习惯然而如果在熏制过程中无人照看很容易发生火灾事故

这不 就在昨天凌晨

六盘水市钟山区

就有一民房楼顶因熏腊肉起火

（起火地点全景）

（消防救援人员前往现场）

12月7日凌晨1点过23分，六盘水市消防救援支队指挥中心接到群众报警称：位于钟山区龙苑搬迁街一自建房楼顶起火，急需消防救援。经调度，凤凰大道特勤站立即出动3车16人赶赴现场。

（现场情况）

（消防救援人员正在扑救）

消防救援人员到达现场后，经侦察发现：起火点为该自建房楼顶一临时搭建的板房，左右两侧无多余建筑，楼顶板房顶层结构已被烧垮，现场有明火且浓烟较大。
（现场情况）

（第一视角）

根据现场情况，指挥员立即下达作战命令：警戒组对现场实施警戒；灭火组利用水枪对火势进行扑灭。约20分钟后，火势被成功扑灭，消防救援人员对着火点进行仔细排查清扫，待确认无复燃可能后，收整器材归队。

（处置现场）

（清理现场）

据了解，起火原因系租户在楼顶熏制腊肉期间离开，因无人看管，导致火苗引燃腊肉及周围木质建筑，路人发现起火后，拨打了119电话报警。

美味腊肉的背后是惨痛的代价

每年冬天

各地因熏腊肉而引发的

火灾屡见不鲜

01

今年1月4日晚上6点半左右，贵阳市笔山路口一栋5层楼高的居民楼顶因熏腊肉引发火灾，当时屋主离开了熏烤现场，无人看管，熏烤肉加工高温后滴油引发火灾。所幸，此次火灾没有造成人员伤亡。

02

今年1月5日晚上18时，铜仁市石阡县石固乡桂花村，同样是因为熏制腊肉，现场因无人照看，遗留火种引发火灾。

03

1月3日凌晨4时左右，铜仁市石阡县汤山街道洋溪村一村民因睡前未对火源处理，导致正在熏制的腊肉持续受高温熏烤滴油引起火灾。

贵贵提醒

腊味虽好吃

但消防安全不容忽视

这份熏制小贴士

请收好

↓↓↓

熏制腊肉小贴士

01

不要在住宅区域内的楼顶、过道等地搭棚生火熏烤香肠、腊肉，不要贪图一时的方便而酿成火灾。

02

熏烤时最好选择空旷的地方，周围不要有易燃物。

03

熏制腊肉时，高温会导致肉内的油脂滴到明火中，熏烤时一定要留人看守，无人或睡眠情况下要停止熏烤，人离火熄。

04

熏烤物要与火源保持相对安全的距离，防止因熏烤物滴油引起火灾。

05

不要用硬纸壳、牛皮纸等可燃物遮盖，否则冒起的火苗有可能助燃引发火灾。

03

熏完腊肉的余留火星一定要用水熄灭后才可以倒进垃圾车。

熏制莫离人

人不离火 人离火熄

请一定要提醒家人

END

来源：六盘水消防