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[厨艺人生] 寻找凯里好味道之—大通冰室

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发表于 2017-10-18 16:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
一杯鸳鸯奶茶,一部电影安静的窝在沙发角落这就是人生,这就是大通冰室给予我们的滋味,洋芋粑粑今天带领大家来感受这静谧的美好~十月
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时尚的香港有一家具有复古风味的饮品店,现在不用去到香港也可以喝到正宗的港式奶茶了!
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19世纪末,冰室在香港出现
供应奶茶、咖啡、红豆冰等饮品外
还配以鸡蛋仔、菠萝油等地道的港味小吃
充满人情味和市井味
散发温馨与惬意的气息
就是香港冰室的独特气质
HELLO OCTOBER


      想要知道这一杯杯香浓的鸳鸯奶茶是怎么做出来的吗?

丝袜奶茶是香港文化的特有符号之一,口感爽滑且香醇浓厚为特点。须经传统冲茶六部曲得以制成:捞茶、冲茶、焗茶、撞茶、撞奶、温杯。这六道工序使茶叶的浓厚得以保存,丝袜奶茶入口先苦后甜,满口留香


  【大通冰室】的丝袜奶茶传承了香港老师傅的制作工艺,将上好的斯里兰卡红茶配上正宗荷兰黑白淡奶,运用独具港式特色的拉(撞)茶工艺制作而成。
鸡 蛋 仔
每一粒鸡蛋仔都黄灿灿的
诱人胃口大开
咬一口,外皮松脆,内心筋道
唇齿间充溢着鸡蛋与牛奶的香味
HELLO OCTOBER
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HELLO OCTOBER 03.png
大通冰室
秉承经典港式手法
还原香港味道
汲取香港文化精髓
只为呈现正宗的港式港味

在视觉上,复古的老香港装修十分有香港文化情怀
让人十分有代入感
他们的价格也亲民呦~
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☟☟☟
地址就在国贸一楼,大通冰室!


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