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[健康养生] 荔枝吃多了也会得病!警惕!这些错误很多人还在犯...

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发表于 2018-7-11 09:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
荔枝以其甘甜细滑的口感,鲜艳的色泽,晶莹剔透的果肉,丰富的营养而成为岭南水果中的上品满足了古代君王的口腹之欲,也让食者为之倾倒。
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但如果食用时不注意,也会引起危害健康的“荔枝病”。
◆  ◆  ◆
什么是“荔枝病”?
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荔枝鲜甜可口,味道诱人,很多人吃起来就感觉怎么也吃不够。但荔枝虽然好吃,但空腹一次性食用大量荔枝后,有可能引发低血糖反应,出现头晕、乏力、心慌、脸色苍白、眩晕、昏厥等低血糖症状

严重者会出现四肢厥冷、脉搏细数、血压下降、抽搐、呼吸困难、血压下降甚至死亡,这就是“荔枝病”。
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为什么会得荔枝病,其实现在还没有很明确的科学定论,现在有研究表明,它可能和下面两个因素有关:
1、荔枝含有两种毒素
去年有一个研究发现,荔枝含有hypoglycin A 和MCPG两种毒素,这两种毒素在没有成熟的荔枝中含量很高,而成熟的荔枝就会比较低。

这两种毒素在破坏机体的一些脱氢酶,干扰脂肪氧化和糖异生途径,导致机体葡萄糖生成不足,导致急性低血糖和爆发性脑病。

2、荔枝糖分高,刺激胰岛素分泌
荔枝的含糖量高达17%左右,如果一次性空腹吃太多,这么大量的糖份进入体内之后,可能会刺激身体胰岛素分泌,导致血糖快速降低,出现急性低血糖症状。
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荔枝要怎么吃?
现在是吃荔枝的季节,如果不能吃就太暴殄天物了。那么问题来了如何安全吃荔枝?小编又要给大家划重点了:
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1、吃新鲜的熟荔枝
要怎么区分荔枝新鲜不新鲜?记住3个诀窍:如果果皮发干发脆,那就是不新鲜的;如果荔枝有酒精味,那也是不新鲜的;注意荔枝柄和果皮的交界处,有虫的也不要。

2、适量吃荔枝
《中国居民膳食指南》中建议,每天应该吃新鲜水果 200~350 克。鉴于荔枝糖份实在太高,就以200克为准吧。

200克是多少?根据荔枝的大小取个平均值,一天吃不超过10个(小朋友大概只能吃一两个),都是可以接受的范围。
搜狗截图18年07月11日0911_1.jpg
如何挑选新鲜果核小的荔枝?
微信图片_20180711091014.jpg
1、看:凹凸不平纹路深的荔枝,通常果核较小。龟裂片相对较大并且规则的荔枝,口感较好。

2、捏:捏荔枝底部,能够明显感到坚硬的说明果核较大,捏起来偏柔软说明果核较小。

3、摸:水润圆滑的荔枝新鲜,尽量在有保鲜柜或有冰块一起存放的商家选购。

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