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[保健养生] 这些东西不能和柚子一起吃,否则伤肝还伤肺!

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发表于 2019-8-23 11:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
柚子优点真不少~
柚子
柚子味甘酸、性凉,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效。
其果质脆嫩、汁多味甜,每100克的果肉里就含有89克水分,最适宜为身体补充水分。
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柚子含的能量和脂肪很低,每100克柚子仅含不到1克的脂肪和41千卡的能量。
柚子还含有不少的营养素,包括维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素等,以及钙、磷、钾等矿物质,而其钠含量很低,有助于防止血压升高。
而柚子除了生吃,你也可以尝试一下不同吃法
★ 做成沙拉
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将清爽的柚子果肉拌进用椰奶、红咖喱酱、辣椒油、糖混煮的酱料中,加进虾仁或鸡丝,再撒上烤过的椰丝或碎花生,一道精致的泰式柚子沙拉就做成了。
★ 蜂蜜柚子茶
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柚子外皮仔细清洗后切成细丝,用盐搓洗,多次加水浸泡、漂洗去除大部分苦味后,将柚子皮入锅加水煮开,后加入剩下的柚子肉和适量冰糖,用小火煮至粘稠,放凉后加入蜂蜜拌匀,将其放入玻璃瓶蜜蜂冷藏。这样美味的蜂蜜柚子茶就做好了。
柚子营养美味,吃法多样
记住:吃药不吃柚
在服药期间食用柚子,不仅会影响药物的正常代谢,导致药物“失灵”,它带来的血药浓度增高,还会影响肝脏的解毒功能,使肝肺受损;同时,还可能引起其他不良反应,甚至中毒。
柚子汁是把双刃剑
柚子汁和一些降胆固醇药一起服用,可以增强药物降胆固醇的作用,但另一方面却会引起肌肉萎缩;而柚子汁与降血压药物同用,则会导致低血压和肌肉萎缩。
不宜与柚子同食的药物
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部分降血压类药物,如硝苯地平;
部分降胆固醇的他汀类药物,例如辛伐他汀片、阿托伐他汀片、普伐他汀片;
部分用于治疗心率失常的药物,例如盐酸胺碘酮;
部分治疗过敏的抗组胺类药物,如非索非那定;
部分器官移植后使用,抗排异反应的药物,如环孢素;
部分抗焦虑类药物,例如丁螺环酮。
因此,服药期间,应尽量避免吃柚子和喝柚子汁,老年人尤要慎重。
柚子皮别扔,还有这3种妙用
柚子作为一种水果,除了拿来吃,被你随手一扔的柚子皮,其实还有这些妙用:
★ 治疗冻疮
在冬季被冻伤后,可用晒干的柚子皮用小火煮至汤汁浓稠,后用一条干净的毛巾或医用纱布蘸着汤液热敷长冻疮处,5分钟后取下,用清水冲洗干净
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需要注意的是敷的温度不能过高,一般以微微感到发烫为宜。
另外,如果冻疮已经破溃不宜使用该法。
★ 去除异昧
柚子皮内侧的白瓤,是一种疏松的海绵样组织,吸附力极强。将柚子皮放在冰箱、厕所、厨房中,只要定期更换新鲜的果皮,就能常保家中的清新味道了。
★ 制成菜肴
取五花肉500克,按做扣肉的一般程序准备好扣肉:肉煮到八成熟,然后在肉皮上涂上甜酒,放入锅中煎炸一下,再加入高汤炖煮;肉炖熟后,捞出晾凉切片,放入碗中。
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这时可将洗净的柚子皮切片一同放入碗里,放入盐、酱油、豆豉等其他调料后,上蒸锅蒸至软烂即可。
柚子皮内层的白瓤能够吸收多余的油脂,让肉吃起来更健康。此外,柚子皮加入菜中,还能给菜肴增添一抹清香味。
说了这么多,那买柚子的时候到底哪种好?记得这三点 ↓↓↓
3 招挑个好柚子
选颈短:挑选扁圆形、颈短的柚子。如果选购的是沙田柚,就要留心它底部是否有淡褐色的金线圈。这个圈纹越明显,品质越好。
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要皮嫩:表皮薄而光润,色泽淡绿或淡黄,说明柚子的成熟度好,汁多味甜。
分量重:外形同样大小的柚子,要挑选分量重的;如果柚子个体大而分量轻,则皮厚肉少,不宜购买。另外,用力按压时,不易按下的,说明囊肉紧实,质量好。
最后提醒大家,吃什么都要适量,柚子再好吃也别贪多哦~
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