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[保健养生] 你知道多少关于这个冬季的应季节的水果蔬菜?

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发表于 2019-12-31 11:21 | 显示全部楼层 |阅读模式


在反季节蔬菜横行的时代,恐怕没有几个人能知道那个季节长什么蔬菜水果了。现在大家生活条件都好了,很多水果蔬菜水果在反季节也都能买到,那么在这个冬季,想要吃到正确的时令蔬果的小伙们都知道有哪些是应季的水果和蔬菜吗?

一、水果类

1、橙子

橙子含有丰富的维生素C、钙、磷、β胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙等营养物质。每天喝3杯橙汁能降低体内胆固醇的含量。适量吃橙子还能缓解咳嗽,保护肺脏。
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2、甘蔗

甘蔗含有许多人体所需的营养物质,特别是其铁含量高达1.3毫克/100克,在各种水果中雄踞冠军,具有“补血果”的美称。甘蔗还是口腔清洁工。

3、山楂

山楂维生素和矿物质含量丰富,特别是其中所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。山楂还含有大量黄酮类化合物和有机酸,具有防癌、降血压的作用。

4、苹果

苹果除含有钾、钙、铁等基本的营养素外,富含果胶、酚酸、黄酮类物质,这些功能性成分有助健康,有助减少癌症、心血管疾病、哮喘、糖尿病等。

5、橘子

橘子富含维生素B1,还含有抗氧化、抗癌、抗过敏成分,有助减少冠心病、中风及高血压等疾病的发病率。

6、柚子

柚子富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C以及各种矿物质。柚子性偏寒,食用柚子有助去火。,它能提高人体对胰岛素的敏感性,有助控制血糖。

7、栗子

糖炒栗子是冬季猫冬遛弯必备美食,那香甜可口的感觉想想就流口水。
栗子是冬季好朋友,最最棒的是栗子是唯一一种富含维生素的坚果,它富含B族维生素、钾、铜、锰矿物质,是强身健体好帮手,能够很好的预防感冒和流感。
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二、素菜类

1、白菜

白菜是很常见的蔬菜,也是冬季的应季蔬菜之一,大家都知道冬天寒冷又干燥,而白菜中含有丰富的水分、维生素、纤维素等多种有效成分,冬天食用可以滋润肌肤、润肠通便、补充营养,有益于人们的身体健康。

2、红薯

红薯也是冬天常见的应季蔬菜之一,每到冬天大街小巷都是烤红薯的清香,并且红薯中还含有丰富的维生素、蛋白质、以及膳食纤维,冬天吃红薯具有预防疾病、补充营养、提高身体免疫力的作用。

3、球芽甘蓝(羽衣甘蓝)

球芽甘蓝是煲汤和炖肉的首选蔬菜。它的维生素C含量比同等重量柑橘多50%,能够很好的起到抗氧化剂和抵御寒冷的作用。
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4、南瓜

南瓜拿来煲粥喝,味道甜甜的,还有蔬菜的鲜味。南瓜的烹饪方法也多种多样,可以蒸烤、炒菜、熬粥、煲汤,并且储存方便,是很理想的冬季应季美食,并且含有丰富的营养成分.

5、萝卜缨

萝卜缨是个宝贝,它富含多种营养元素的萝卜缨,只需小小一份,就能够满足一个人一整天所需的维生素A、K,55%的维生素,27%的叶酸,10%的钙和锰。
凉拌一盘萝卜缨,开心的吃掉它,以健康的名义。
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反季节的蔬菜水果有哪些不好的?

反季节农产品其实从生产条件来说与其他农产品并没有什么不一样的地方,同样使用化肥和农药,只是会通过一切其他手段来保证其生长条件接近与自然条件,例如温室,热性营养土。

1、反季节农产品虽然在生长环境上能通过一些手段来调节,但是也会加入一些特殊的生长激素类物质来适应反季节。例如生根剂等等。这些和环境关系不大,主要是因为植物自身生物钟。对人体的伤害,一定程度上来自于化学药品的积累所产生的对人体自身技能的损害

2、反季节农产品并非自然生长,所以其营养结构等等都与正常农产品有所差异,而这种差异,某些意义上来说也是一种不健康的。


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