超高颜值蛋包饭，一不小心就吃撑了......
一不小心，饭做多了。这种尴尬，你也常有吗？有一种关爱，叫总怕家人吃不饱......好在，剩饭的可改造空间非常大，华丽变身后，也可以是分分钟被光盘的“桌红”哈。蛋包饭
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米饭......1碗豌豆......适量玉米粒......适量干香菇......适量鸡蛋......2个火腿......适量大蒜......3瓣胡萝卜......1根番茄酱......适量白胡椒粉......适量酱油......适量盐......适量葱......少许
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嗯，荤素搭配要均衡。
提前泡发好的干香菇切小丁。胡萝卜削皮切小丁，和玉米粒、青豆粒一起下锅焯水，捞出沥干。
锅里热油，爆香蒜末。
把所有配料一起下锅翻炒，大约2分钟。
再倒入米饭一起炒匀，加酱油调味。
盛出备用。
鸡蛋加少许盐和白胡椒粉打匀，
平底锅倒少许油，倒入蛋液摊成蛋皮。（蛋液不要全部倒光哦，留一点点备用！）
在蛋液快要凝固的时候，
把米饭倒在蛋皮一侧。
对折蛋皮，用留下的一点蛋液淋在边上封口。拿筷子按压边缘接缝之后，
继续加热1分钟。
出锅装盘，淋番茄酱。
小心被“色诱”哦！
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