秃子不是兔子 发表于 2017-1-19 12:37

【每日推荐】核桃杏仁巧克力蛋糕,自家美味!

蛋糕,是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。

但是,今天想和大家分享的却是一款很简单的巧克力蛋糕,稍微与众不同一点的地方就是它不用面粉做,而是用核桃、杏仁、巧克力,听起来有木有觉得很有创意!
食材:黑巧克力:300克 核桃仁:150克 杏仁粉:150克黄油:250克鸡蛋:六只 糖:100克


制作方法:1、核桃仁打成粉

2、继续再把黑巧克力打成粉,然后将核桃粉、杏仁粉和巧克力粉混合,搅拌.

3.利用水蒸气融化巧克力粉混合物,其间要不停地翻搅

4.将250克黄油融化,加白糖

6.为了取得好口感,鸡蛋的蛋黄、蛋白要分开加入,蛋黄一只只直接加入黄油溶液,搅匀跟先前做好的巧克力粉混合物进行混合。

7.鸡蛋清打发成半固体状,加到混合物里

8.在模具中铺上一层油纸,更方便脱膜,倒入混合物。

9.这浓香的混合物里再插入分成小块的黑巧克力,

10.放入烤箱,烤45分钟。


如此新奇的美味烘培品,是不是第一次听说呢!没事,回家尝试做做吧,非常不错滴哟!版权归原创者所有,如有侵权请及时联系!
页: [1]
查看完整版本: 【每日推荐】核桃杏仁巧克力蛋糕,自家美味!