咸香微麻,让人食欲大增的美味原来是它!
http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_gif/p6Vlqvia1Uicw9zm8Viaw9OkgmZ7Rjyv7PxpBTHsRndEZqKABtp4rXtPI5B4AzL2NLf9uxgjmibWhuDG5DBHmkpWIw/0?wx_fmt=gif蒜香椒盐虾http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_gif/p6Vlqvia1Uicw9zm8Viaw9OkgmZ7Rjyv7PxpBTHsRndEZqKABtp4rXtPI5B4AzL2NLf9uxgjmibWhuDG5DBHmkpWIw/0?wx_fmt=gif[ 食材 ]主料:鲜虾300g辅料:淀粉、料酒、盐、小红辣椒、蒜头、青葱、椒盐粉、玉米油
[ 做法 ]
1. 将虾洗净,不去头,用牙签从虾背第二节处挑出虾线,剪去长须后加入料酒拌匀,待10分钟左右,再用厨房纸擦去多余水分。
2. 加入淀粉,充分拌匀使虾均匀裹满淀粉。
3. 蒜头去皮,剁成蒜蓉,红辣椒切细末,青葱洗净同样切碎备用。
4. 炒锅内勺入两勺油,加热至6成热时下入虾。
5. 至虾变色时盛出备用,大约3~4分钟左右。
6. 将虾捞出沥干油份,锅内留少许虾油,中火下入蒜蓉,葱和辣椒末一起翻炒出香味。
7. 然后将虾再次倒入锅内。
8. 撒入椒盐粉,翻炒几下就可以盛盘食用。
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[ 食材 ]主料:甜玉米粒辅料:玉米淀粉、玉米油、椒盐
[ 做法 ]
1. 锅里煮开水倒入玉米粒煮2分钟后捞起沥干放凉。
2. 倒入玉米淀粉,一下不要倒太多,用筷子搅拌,慢慢添加。
3. 每个玉米粒都可以薄薄裹一层淀粉。
4. 大火热玉米油六分的样子。
5. 倒入玉米粒,转中火,不要搅动。注意,再撒上一层玉米淀粉。
6. 大概2分钟后,开始用筷子拨散。翻炒几分钟到外皮酥脆黄色即可。盛入漏勺里,漏去多余的油。再入锅撒上椒盐,葱花。椒盐的用量可按个人喜好。
8. 颗颗酥嫩。
吃的是一种感觉,吃的是一种心情,并非这种食物有多好,只是我们喜欢上了这种感觉,能为自己带来快乐和轻松。各种优惠,各种美食,尽在微店等你!
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