不用揉面的蔬菜饼,这样做,美味超简单!
今天给大家带来几款美味蔬菜饼的做法哦,不仅做法简单到没朋友,味道也是一流呢。http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/1vd4dn6YHJZgmxncIiauS8pAGsWze3eYo1rUXRBzaW44KgKaoTb5WgJTiacrMGp2FIKkPoSETRHDU044GnrIsSxg/640?wx_fmt=jpeg
不同的蔬菜与面粉、鸡蛋组合,就可以做出很多不同口味的煎饼,方便快捷,非常适合做营养早餐。 让它们来陪你开启美好的一天吧~
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莲藕(脆藕)400g、面粉30g、鸡蛋(只取蛋清)2个
香菜(或香葱)1棵、盐适量、生抽适量 =步骤=❶ 莲藕去皮洗净,将洗净的莲藕刨成丝。❷ 将刨成丝的莲藕挤干水分备用。❸ 将香菜切末,加入藕丝中,接着倒入两个鸡蛋的蛋清,加入称好的面粉,以及适量的盐和生抽,所有食材加入后搅拌均匀。准备将平底锅或者电饼档提前预热好。❹ 用油刷在锅面刷一层油,然后取等量的藕面团剂子,将它搓成圆球,压扁放入锅中。❺ 一面煎变黄色后,翻面煎另一面至金黄色;如此反复,每一面煎两遍就好。
http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/HNQAJXEiarLoD9vXl8cZ5icQaCj1tVb4XZYGgh6gq8fp2q6eGTlV3w6JF2o7KQuibaxKFuT9nK5DaH8oYPtK1RiatA/640?wx_fmt=pngby -鸡汤儿-http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/DVH5PicQqomicv9xWfzs9THkBm3yqJGtTiazJg4MVeNpVWXV2GuOIHM0HajFRZoqmUzWuN1LR4P0qoDQK6dHLE0PA/640?
卷心菜 1/4颗(大概200g)、鸡蛋1个、面粉50g
水50g、盐适量、黑胡椒粉适量、生抽适量 =步骤=❶ 卷心菜切成丝。❷ 鸡蛋,面粉,水混合在一起后,加入卷心菜。❸ 加入盐,胡椒粉,生抽调味。❹ 中火,锅抹少量油,把面糊全倒进去。开始慢慢烘吧!❺ 由于比较厚,所以多烘一会儿。大概5-6分钟,烘到基本凝固了之后可以翻面了。❻ 反面也多烘一会儿,烘到插一根牙签进去无面糊粘连就可以出锅了。❼ 表面挤的番茄酱,换成蛋黄酱的话应该也不错!
http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/HNQAJXEiarLoD9vXl8cZ5icQaCj1tVb4XZfic61iakpTf3ibs4JIVBHZTddbjHd7ibCr0j9gPDA4EZ1BCibIAt3YO9grw/640?wx_fmt=pngby 风中彩虹http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/DVH5PicQqomicv9xWfzs9THkBm3yqJGtTiaNrz4UZjnrgwxGUamoksRv3rczm2ddkGZue94XjYrcibvxPAa9zV5XSQ/640?=食材=
面粉50克、菠菜1小把、鸡蛋1个=步骤=❶ 菠菜洗净,用沸水焯烫后捞出晾凉。❷ 挤去水分,切碎。❸ 将面粉、鸡蛋、菠菜碎倒入大碗中。❹ 加入适量水,调入少许盐和香油,调成均匀的稀面糊。❺ 平底锅烧热,倒入薄薄一层油,将面糊倒入,摊成圆形。❻ 待面糊凝固、可以移动时,将面饼翻个面,将煎饼煎熟即可。
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西葫芦一个(中等大小)、鸡蛋2个、面粉150克左右
盐一小勺、香油少许、蒜末2—4瓣、醋适量=步骤=❶ 西葫芦洗净不用去皮,用擦子擦成细丝。(注意:不要擦成细末,没有口感)❷ 放入一小勺食用盐,用筷子搅拌均匀。❸ 静置15分钟左右,西葫芦丝杀出了很多水分即可,水不要倒掉。❹ 打入两个鸡蛋,搅拌均匀。❺ 倒入面粉,搅拌均匀后静置20分钟直至面糊无面粉的小颗粒。❻ 入锅前淋入少许香油,搅拌均匀。❼ 平底锅放少许底油,抹匀,油温烧热后倒入面糊,摊平,小火。❽ 轻轻晃动平底锅,底面金黄后翻面,待两面金黄后即可出锅。小碗中倒入醋和蒜末,作为沾汁儿。
http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/HNQAJXEiarLoD9vXl8cZ5icQaCj1tVb4XZtWBcQghSNbymrsI9lDZ91UwGqJCvPYJJX0X8007qdve5HnfNGrpqsw/640?wx_fmt=pngby 苗妈http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/KJ4tI23sJ3QPco6kAxPD4iboZALB8mYmfUHuOnWZXpLjzJu3G7GkEAftIADyiboiajnmlYHnibKZJDVao3x4NrlQfg/640?
南瓜90g、虾皮10g、鸡蛋2个
面粉40g、青椒、盐、植物油适量
=步骤=❶ 准备好原材料,将南瓜切细丝,青椒切碎;❷ 将鸡蛋打入盆中,加入面粉,和青椒碎,搅拌均匀;❸ 将南瓜丝、虾皮也加入面糊中,再加少量盐调味。❹ 将各种食材搅拌均匀,静置5分钟左右。❺ 电饼铛预热,刷一层薄薄油,倒入面糊,用木铲辅助摊平摊圆❻ 煎至两面变熟,放凉后切片装盘即可
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