鲜橙不仅仅是水果，做菜一样美味好吃
我的名字叫橙子君我好吃不贵，多汁又富含VC，不过普通的吃法是不是太普通了？是时候该改变下口味了~
鲜橙鸡
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=食材=鸡肉 / 鲜橙汁 / 芝麻油辣椒 / 八角 / 果皮葱 / 蒜 / 盐 / 糖酱油 / 油 / 玉米粉https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz_jpg/RgAhJKheXgEh0ruicnMLEs0blFd36Sx0YDgsrXicKicqvXHAz6vUg6JO0QSqgKwvcKibpruX7M9tj7SBYG5YibnXxNw/640
=做法=-step1-鸡肉切块，橙子切成片，葱切段，蒜切末碗里加入鸡肉、芝麻油、蒜、盐，腌制20分钟另一个碗里放入玉米粉，取鸡肉沾裹玉米粉https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz_jpg/DBrGa8KkGZo7MOa46cMWibpKPzwT1WQyHl4QXoiaiaOZ94RcOGibalmRsBKulxSV0sOx6Woc7OatQttaFiav5E2LgpQ/640-step2-热油放入裹着粉的鸡块，炸到金黄即可https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz_jpg/DBrGa8KkGZo7MOa46cMWibpKPzwT1WQyHlwhkwz7SFWgOGcmWjmDxWicgMGQhPxgx0BicLxUcdJgG7jeF4PFYbY5Q/640-step3-热锅入油，加入辣椒、八角、果皮爆炒https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz_jpg/DBrGa8KkGZo7MOa46cMWibpKPzwT1WQyH4aZKGTrhrFdJ0syvUPeKWLMuLsicXoYIJVoKDXT3P3hb5xElYojDOuQ/640-step4-加入炸好的鸡肉、橙汁、糖、酱油，煸炒5分钟，大火收汁https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz_jpg/DBrGa8KkGZo7MOa46cMWibpKPzwT1WQyH6pnATTdgsetLkjbh2KxaH9edibHuqtGwjGnicThjrERibqicjhpibPnPTiaA/640-step5-出锅摆盘，用橙子丝及几片橙子皮装饰即可。https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz_jpg/RgAhJKheXgEh0ruicnMLEs0blFd36Sx0YpVjBT2Hia1qlY3iadpxBP9Uiaib5R8bPaRWshiahw6gU9jfVDiaOOleBficzA/640
鲜橙蒸蛋https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz_jpg/HNQAJXEiarLpHiaxeIxar5jLhFTLkEmC0K1g5RQuuLOibPufwtExt2JcrxD8wCB7FRypibAL3SRtAg6g5iaicfdQYFHw/640=食材=橙子1个、鸡蛋2个、盐一点点=做法=1.将橙子洗净，从中间一切为二。2.挖出橙肉，橙皮待会儿当容器用。3.用勺子将挖出的橙子捣碎。4.鸡蛋加入一点点盐打散。5.将半个橙子的橙汁和橙肉与一个鸡蛋混合。6.盛入橙皮中，8分满。锅开后放入橙皮。中火8-10分钟取出，不要大火啊，不然蛋就不嫩了。橙香里脊https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz_jpg/HNQAJXEiarLpHiaxeIxar5jLhFTLkEmC0KqFVH3yNbmicpRib878NhZicLEZZqYVZxWhjonyIWveomPBUModytGTkjA/640=食材=猪里脊肉300克、橙1个
醋28克、白糖21克、料酒11克食盐2克、淀粉32克、老抽3毫升香油少许、植物油适量=做法=
1.猪里脊肉用清水洗干净，剔去筋膜2.先把肉切成大片，厚度大概是半厘米左右3.把切好的肉片改刀成丝 ，切好后应该是略比筷子粗些
4.用料酒4克、盐2克、老抽3毫升、淀粉3克把肉腌制20分钟左右
5.腌好的肉滚上淀粉
6.锅内烧油，至6、7成热的时候，把里脊丝逐一的放进去炸至金黄捞出
7.橙子榨汁备用
8.把橙子汁、醋28克、糖21克、料酒7克、淀粉2克倒进一个碗里，兑成浇汁
9.炒锅烧热倒入兑好的碗汁，大火烧开，淋少许的香油，再把里脊丝倒进去翻炒均匀即可
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