【每日推荐】豆豉葱香小鱿鱼
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<做法>
1.冷冻珍珠鱿鱼化冻，将鱼骨抻出来后，清洗一下内堂，一般小鱿鱼内堂比较干净
小葱清洗干净将叶子大部分去掉，留少部分绿叶及葱白，切段
2.锅中烧开水，将小鱿鱼放入水中焯烫一下后立刻捞出，控干水分
3.炒锅烧热炝香花椒、豆豉、姜丝及干红辣椒，
4.放入焯烫的小鱿鱼迅速翻炒几下，5.倒入小葱段，倒入热炒鲜露再迅速翻炒几下6.小少许盐后翻炒均匀，立刻关火。炒这个菜要迅速，不然炒老会收缩出汤。
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<烹饪技巧>1.炒这个菜要迅速，不然炒老会收缩出汤。
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